美国农作物传入中国，如玉米、土豆、红薯、烟草、辣椒等。明朝中期传入中国。明朝初年，西班牙从明天的墨西哥和秘鲁扩张到美洲，占领了平静洋上的一些岛屿和亚洲西北部的菲律宾群岛。西班牙帝国的最终建立。西班牙帆环游世界。美国作物是由西班牙裔美国移民引入中国的。
西红柿原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。
西红柿的原产地是南美洲的安第斯山脉。秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积的野生物种。番茄分为黑番茄亚种和绿番茄亚种。前一种果实成熟时有很多颜色，后一种果实成熟时是绿色的。
番茄，即番茄，是茄科一年生或多年生木本动物，广泛种植于我国中南部。番茄营养丰富，风味独特。可以生吃，煮熟，加工番茄酱，果汁或所有生水果都可以储存。
明代引进了原产于南美的玉米、红薯等高产粮食作物，到清代继续推广种植。与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的适应性。玉米是一种营养价值高的优良粮食作物。原产于中美洲和南美洲，是世界上主要的粮食作物。
红薯，俗称地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、鹅、地瓜。小米，红薯，原产于南美洲的巨安的列斯群岛，是食品加工、淀粉和制造业的主要原料。土豆被称为土豆、山药等。马铃薯来自南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。16世纪中叶，殖民者将土豆从南美带到了欧洲。后来，一位法国农学家安·奥巴曼切发现土豆不仅可以食用，还可以用来做面包。
西红柿是在明朝引入中国的。
我很久以来一直在欣赏动物。写于1621年的《家谱》写道:“樊氏，六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如蒿，花如榴莲，一果五三四，一果二三十。约束，最值得一看。出自西番，故名。”直到18世纪才有人冒险吃西红柿，以后才知道它的食用成本。传说有个法国画家看到西红柿有多诱人，就有了品尝的想法，但是没有勇气吃。但为了他的后代，他鼓起勇气，冒着中毒死亡的危险，吃了一个，穿上衣服躺在床上期待“死亡”的到来。不过时间长了，他也没觉得有什么不适，就劝他再吃。他只觉得一股酸甜的味道，身影依旧。清朝末年，中国人开始吃西红柿。当初很多人的饭桌上都有浓浓的味道。
早在15世纪末，印度人就开始种植西红柿，18世纪初传入欧洲，18世纪末开始食用西红柿。据考证，约2000年前中国就有西红柿，中国种植的西红柿是从欧洲和西北亚传入的。清代《广群芳谱》附录中有“樊氏”的记载:“茎如蒿，高四五尺，叶如蒿，花如榴莲，一果五三四，药为西，故名”。由于味道特殊，西红柿作为观赏动物被提前种植，20世纪初，在大都市郊区种植食用。
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