今天给大家分享几个关于猪肺汤的问题(如何做猪肺汤止咳润肺)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
将猪肺放在水龙头上，注满水，然后倒掉，反复冲洗几次，最后倒入锅中煮沸沥干。 食材:猪肺:250g白萝卜:250g排骨:250g料酒:3勺；盐:1.5勺；生姜:1片；洋葱:1；八角形:1。
方法/步骤:
1.猪肺清洗干净后，在锅中加入适量的水，放入姜片，煮2勺料酒，去除腥味。
2.煮过的猪肺会逐渐变小变结实。
3.将煮熟的猪肺切块，放在盘中备用。
4.准备排骨，用刀剁成小块，锅中加入适量清水，将水煮沸几分钟，去除排骨的血腥味和腥味。
5、白萝卜去皮，洗净切块待用。
6.准备一个砂锅，将排骨倒入砂锅。
7.猪肺切块，倒入砂锅。
8.将姜片和八角放入砂锅中，加入2汤匙盐调味。
9.加入1汤匙料酒除臭。
10.倒入适量的水，水不要太多，水刚好没过肉。
11.将砂锅放在陶瓷电炉上，小火炖一个小时。
12.一小时后倒入切好的萝卜块，盖上砂锅，炖萝卜10分钟以上。
13.最后，美味的猪肺汤就做好了。
猪肺汤的做法:
新鲜、质量好的猪肺看起来饱满，呈均匀的粉红色，两个肺叶大小一致，无损伤、黑斑、红点或丘疹。感觉有弹性，手感很好，不粘手，拎在手上感觉更轻。
将猪肺清洗干净，用手抓着肺叶挤出水分，反复洗去脏东西和血，将猪肺切成块，用盐抓一下，然后用清水冲洗干净。
将水烧开，放入猪肺中，将姜片煮熟。这个时候会有很多泡沫。快完成的时候，拿起来用水冲洗一下。
拍打或切割橄榄几次。
所有材料放入锅中，小火煮一个半小时。如果用电锅，压汤就行了。
关火前加盐就行了。
猪肺汤的禁忌:
适宜人群:适用于肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者。适用于肺部感染的人群，包括肺脓肿、大叶性肺炎、肺脓肿、肺结核、急性支气管炎、咳嗽、气短、脓黄痰多，或痰中带血；适合有黄疸、发热的人，包括急性胆囊炎；适用于患有子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎和带下恶臭症状的妇女。体质虚弱、骨质疏松、高血压、失眠、贫血、肝病、癌症患者、更年期女性、经期女性、中老年人。禁忌人群:有便秘、痔疮的人不宜多吃。寒性，凡属脾胃虚寒或虚寒证者忌食。有牙病和便秘的人要慎吃红枣。营养不良的孩子不宜吃红枣，痰湿、痰热、郁结、带病者不宜吃红枣。
以上是边肖对及相关问题的回答。希望关于猪肺汤(如何用猪肺汤止咳润肺)的问题对你有用！
