今天给大家介绍一下电饭煲做面包的知识，电饭煲做蛋糕的知识。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
用电饭煲做面包的方法大全。
1.首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，把20克黄油揉成面团。大约7-8分钟后，放入大碗中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。
2.面团发酵后倒出，揉匀，排气揉久，分成小剂型。每个小剂型从最开始卷，卷完后从中间切开，最后一次从最开始卷(重复此动作3-4次)。
3.电饭煲内胆放少许油，放入面团，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭煲的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后取出。
4.好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。
如何用电饭锅做面包
电饭煲面包的做法如下:
方法一:1。将高筋面粉、细糖和酵母放入碗中混合，然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，揉成球状。
2.面团成型后，加入盐和黄油，继续揉搓，直到可以画出均匀的薄膜。
3.揉好后盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右。
4.发酵至两倍大小后，揉搓排气。
5.分成均匀的小剂量，揉成圆形，放入电饭锅，盖上保鲜膜，继续发酵。
6.发酵结束后，按下烹饪键，小火煨一会儿。
方法二:1。将四个鸡蛋打入容器中，将蛋清和蛋黄分开；
2.用四根筷子把蛋白打一会儿。
3.加入盐和糖；稍稠时放一勺糖；
4.半小时左右就变成了奶昔一样的浓稠糊状；
5.蛋黄里放2汤匙糖，3汤匙面粉，6汤匙牛奶；
6.搅拌后倒入一半刚做好的奶昔状的东西，上下拌匀，不要打圈，稍后再倒入另一半。
7.按电饭煲预热米饭，稍微加热一下就行，然后倒入油，就不会粘了。均匀铺在锅里；
8.倒入混合好的材料，按下烹饪键，然后跳起来保温。此时用毛巾堵住出风口20分钟，然后按下烹饪键。
如何用电饭锅做面包
用电饭煲做面包的方法一:
练习:
1.先将10G黄油在温水中融化(可用花生油代替黄油)，然后加入半茶匙盐、一汤匙糖(根据个人口味)和一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；
2.取牛奶10G，加入酵母5G，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和金银花水混合做酵母用)。金银花水和面包球，牛奶和水不能代替任何东西；
3.将面团搅拌至不沾手，然后让其发酵半小时，再将面团搅拌均匀。此时将黄油加入电饭锅加热融化，然后黄油均匀的占据电饭锅边缘，避免烤面包时被烧焦。当炊具温热时，放入混合好的面团。不要烫伤炊具，以免面包发酵。
4.面团放入电饭锅后，会发酵一个小时左右。温度因地而异。发酵时间视情况而定。当面团发酵到原来的两倍大时，你就可以按下按钮烹饪了。
5.第一次跳完会无聊15分钟。煮10分钟后，在锅里加点面包黄油，翻过来继续煮。第一跳后会闷10分钟再按第二次。跳下去就没事了。刚出炉的时候，两面金黄酥脆，味道不错。可以试试没有烤箱的美食门。
用电饭煲做面包的方法二:
材料:高筋面粉2杯，清水1杯(实际用量约150ml)，玉米油(或其他无味色拉油)20ML，糖1/8杯，盐少许，酵母1茶匙。
练习:
1.将面粉、糖和盐混合均匀，放在面板上，堆成小山，中间挖一个洞。
2.将酵母与少许水混合，倒入面粉孔中，静置5分钟。
3.再加一点水，继续把水揉进面粉里。
面粉一开始是结块的，水是一点一点加进去的。
5.每次加的水量要在揉面后20秒内完全吸收。
6.将面团揉至光滑柔软如耳垂。
7.往面团里加点油，像加水一样，每次都要揉到完全吸收。
8.揉至面团坚韧，可以展开，如下图所示。
9.将揉好的面团放入容器中，放在温暖的地方发酵。
10.发酵到两倍大
11.取出发酵好的面团，轻轻揉出里面的空气体，放入电饭煲内胆。
12.二次发酵至两倍大小。
13.将电饭煲内胆放入电饭煲开始加热，直到边缘变黄，大约20分钟(电饭煲比较小，所以加热时面团会升到锅盖...)
14.把面团倒过来，继续加热20分钟，然后关电源，焖10分钟，然后出锅。
15.修好它！！这是黏黏的一面~
16.这是毫发无损的另一面~
第一节。
18.第二节
用电饭煲做面包的方法三:
材料:高筋面粉350克，黄油21克，糖21克，牛奶35毫升，水180毫升，酵母5克，盐6.5克。
练习:
(1)做面包，最重要的是正确计量材料的量，所以先计量需要的材料量。将准备好的材料依次倒入盆中。
(2)搅拌和捏合
(3)将(2)中的材料揉成面团，加入黄油继续揉面。
(4)将面团揉成刚好可以放入电饭锅的圆形。
(5)将面团放入电饭锅中，放在温暖的地方60分钟，进行第一次发酵。
60分钟后，面团会因发酵而膨胀。
(6)在面团中心锤一两下，释放空气体。千万不要用拳头打人。从50厘米左右的高度轻轻锤就可以了。
(7)第二次发酵前，将面团放在温暖的地方60分钟。
(8)之后将面团直接放入电饭锅，按下煮饭键，烤60分钟左右。
(9)转另一边大概需要60分钟。
(10)再翻过来，烤另一面。这块面包一共烤了三次。通过这小小的努力，你可以吃到新鲜出炉的面包。
由于每个家庭的电饭锅火力不同，如果你是用电饭锅做面包的新手，请看看火候，找出适合你的电饭锅的“烘烤”时间。
电饭煲是怎么做面包的？
用电饭煲制作面包的简单方法；
食材:牛奶150g300克中筋面粉。
辅料:干酵母3克；黄油10克；1全蛋液；1个蛋黄；细砂糖15克；枫糖浆适量；白芝麻适量；植物油适量；肉松的量合适。
具体步骤如下:
1.在牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后边搅拌边加入中筋面粉。
2.提前加入融化的黄油，边搅拌边加入蛋液，然后继续加入细砂糖。
3.将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.在砧板上撒上干面粉防止粘连，然后取出发酵好的面团，揉匀排气，再将面团切成大小均匀的小份，每份约30-40g。将一小部分面团揉成圆形，擀平。
5.把面团卷起来，然后把卷好的面团分成两半。
6.在电饭煲内胆底部刷一层植物油，将面团整理好，底部立适量枫糖浆和白芝麻，然后放入电饭煲内胆。
7.盖上电饭锅，让面团醒发30分钟，然后在面团表面刷一层蛋黄，撒一层肉松。
8.把电饭煲上的煮饭按钮设置好，加热40分钟。加热后不要立即取出，再炖3分钟。
9.把面包从电饭锅里拿出来，切成块吃。一个简单的电饭煲和蓬松的面包就可以了。
电饭锅面包的做法
用电饭锅做面包的方法如下:
材料:高筋面粉300克，鸡蛋3个。
辅料:酵母粉3克，蔓越莓干20克，糖30克，玉米油20克，牛奶30克，黑芝麻2克，草莓1个。
步骤:
1.首先，我们来准备一下制作这个“电饭煲面包”需要的食材:300g高筋面粉。面包和蛋糕最大的区别就是面粉。发酵高筋面粉做的面包很软。
只有低筋面粉做的蛋糕吃起来更细腻香甜。准备三个普通鸡蛋，两个半面团，一个带面包胚的蛋黄进行发酵，然后在表面刷一层蛋液。白糖可以是软糖，也可以是糖霜，效果差不多。我选玉米油做食用油，颜色浅，无气味；蔓越莓干被用来做面包三明治；当面包从锅里出来时，草莓就被装饰好了。
2.将酵母粉用少许温水融化后倒入干净的无油盆中，然后依次将三个鸡蛋切碎，将一个蛋黄单独放入干净的小碗中，将剩余的两个半鸡蛋倒入盆中，加入糖和玉米油，最后用筷子将锅内食材搅拌成颜色均匀的糊状。
3.蛋糊搅拌均匀后，开始放面粉。如果有筛子，就不要直接把面粉倒进盆里。我用豆浆机附带的细网筛将300克高筋面粉筛入一碗蛋糊中，然后用筷子将面粉和蛋糊充分搅拌成均匀的面糊。过筛不是把面粉里的杂质筛出来，而是让面粉在搅拌的时候变得细腻、松散、有颗粒，比直接倒出来湿的时候更不容易结块。
4.如果盆里的蛋糊不够湿，加入少许纯牛奶，搅拌至盆里没有干面粉，用手将面团揉成光滑的面团。取出干净的面板或饼垫，将面团分成等重的7小块，不要发酵。
5.和蒸馒头时揉面的步骤一样，用手将7个小面剂揉成光滑的圆形面团。比馒头复杂是因为面团需要用一层手套膜反复揉搓才能让面包变软。用手将面团压平，然后用擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼，在饼上撒一些蔓越莓颗粒，再将水果颗粒卷成被子。将剩下的五个面团依次撒上蔓越莓干，卷成卷。最后留下一个裹着水果颗粒的面团，做一个圆形的面包坯。
6.面包胚做好后，取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后把小圆面包放在锅底中间，另外六卷均匀的放在锅底。最后用保鲜膜盖住电饭煲内胆，放在温暖的地方发酵面包坯。
7.当面包坯发酵到之前的两倍大时，就可以下锅蒸了。搅拌前先把剩下的蛋黄打匀。用刷子蘸一点蛋液给面包坯刷上一层薄薄的金黄色，最后撒上一层黑芝麻，这样馒头的颜色更诱人。
8.一切准备就绪后，将电饭煲内胆水平放入锅内，打开电源，选择“蛋糕”按钮开始。我用的电饭锅容量小。耐心等待50分钟左右，松软可口的面包就可以吃了。
用电饭煲制作面包的实践
用电饭锅煮面包；
材料:鸡蛋2个、面粉300克、黄油25克、盐1克、糖30克、酵母3克、椰子10克、白芝麻适量、蜂蜜适量、水105毫升。
练习:
1.将300克面粉倒入容器中，加入1克盐、30克糖、3克酵母和10克椰子，打入两个鸡蛋，留下一个鸡蛋的蛋黄，刷在面包表面。
2.用筷子将面粉搅拌均匀，分几次将105ml水倒入盆中，用筷子搅拌成面粉絮，用手揉成面团，直到面团能拉出一层略厚的薄膜。也可以把水换成牛奶，这样面包和牛奶会更香。)加入25g黄油，继续揉捏面团，直到可以从手套膜中拉出。薄膜越薄——最终面包的拉丝效果越好。
3.将面团折叠，放入锅中，盖上一层保鲜膜，放在一边醒发。当面团有两倍大时，取出面团用手揉至有气泡。将面团分成更小的面团，做成球状，用保鲜膜覆盖，让面团再松弛10分钟。然后把松散的面团压平，用擀面杖擀成舌状，从一端把皮卷起来，从中间切成两半。
4.电饭煲底部刷一茶匙蜂蜜和一茶匙油，刷均匀后撒一点白芝麻。将切好的面包卷面朝下，整齐的放在锅底，表面覆盖一层保鲜膜，放在温暖的地方醒酒。
5.等面包胚醒到两倍大的时候，刷一层蛋黄液，盖上，按下烹饪键，就可以烤面包了。当烹饪按钮跳转到保温状态，再炖10分钟，这个电饭煲里的面包就做好了。
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