今天就给大家讲讲新鲜百合怎么吃，怎么吃最有营养的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
怎样吃百合最好？
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
工作方法
将百合、莲子、黄花用温水洗净，然后放入锅中，加水，蒸熟后加入冰糖，再将冰糖蒸熟。早晚喝空。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10枚。
准备
粳米用水轻漂一遍，绿豆、百合洗三遍，大枣洗净，去核，放高压锅里。2、加水1500~2000毫升，与米饭同煮至气高，盖上盖子继续小火炖20分钟。停火后不要开盖，冷却后自然食用。
百合桂圆甜汤
百合干、龙眼肉干、糖冬瓜、蜜枣、枸杞、红枣。
将百合、桂圆、枸杞子、红枣洗净，然后全部放入锅中，小火煮半小时，不加糖。
百合莲子银耳汤
银耳花20克，莲子3粒，百合干20克，冰糖100克，枸杞10克，水适量。
工作方法
将银耳用温水浸泡半小时左右，然后洗净，切去根部，再用手撕成小块；莲子、百合、枸杞也用温水泡。
将银耳切丝放入砂锅中，倒入足量的水，大火烧开，盖上锅盖，小火炖2.5小时。
银耳煮至浓稠后，加入冰糖搅拌均匀，然后倒入莲子，盖上锅盖煮半小时。最后加入百合和枸杞，煮15分钟左右。关掉暖气。煮好的银耳汤放冰箱冷藏后味道超级好。
百合怎么吃？
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
工作方法
将百合、莲子、黄花用温水洗净，然后放入锅中，加水，蒸熟后加入冰糖，再将冰糖蒸熟。早晚喝空。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10枚。
准备
粳米用水轻漂一遍，绿豆、百合洗三遍，大枣洗净，去核，放高压锅里。2、加水1500~2000毫升，与米饭同煮至气高，盖上盖子继续小火炖20分钟。停火后不要开盖，冷却后自然食用。
百合桂圆甜汤
百合干、龙眼肉干、糖冬瓜、蜜枣、枸杞、红枣。
将百合、桂圆、枸杞、大枣洗净，然后全部放入锅中，小火煮半小时，不加糖。
百合莲子银耳汤
银耳花20克，莲子3粒，百合干20克，冰糖100克，枸杞10克，水适量。
工作方法
将银耳用温水浸泡半小时左右，然后洗净，切去根部，再用手撕成小块；莲子、百合、枸杞也用温水泡。
将银耳切丝放入砂锅中，倒入足量的水，大火烧开，盖上锅盖，小火炖2.5小时。
银耳煮至浓稠后，加入冰糖搅拌均匀，然后倒入莲子，盖上锅盖煮半小时。最后加入百合和枸杞，煮15分钟左右。关掉暖气。煮好的银耳汤放冰箱冷藏后味道超级好。
百合怎么吃？
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
工作方法
将百合、莲子、黄花用温水洗净，然后放入锅中，加水，蒸熟后加入冰糖，再将冰糖蒸熟。早晚喝空。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10枚。
准备
粳米用水轻漂一遍，绿豆、百合洗三遍，大枣洗净，去核，放高压锅里。2、加水1500~2000毫升，与米饭同煮至气高，盖上盖子继续小火炖20分钟。停火后不要开盖，冷却后自然食用。
百合桂圆甜汤
百合干、龙眼肉干、糖冬瓜、蜜枣、枸杞、红枣。
将百合、桂圆、枸杞子、红枣洗净，然后全部放入锅中，小火煮半小时，不加糖。
百合莲子银耳汤
银耳花20克，莲子3粒，百合干20克，冰糖100克，枸杞10克，水适量。
工作方法
将银耳用温水浸泡半小时左右，然后洗净，切去根部，再用手撕成小块；莲子、百合、枸杞也用温水泡。
将银耳切丝放入砂锅中，倒入足量的水，大火烧开，盖上锅盖，小火炖2.5小时。
银耳煮至浓稠后，加入冰糖搅拌均匀，然后倒入莲子，盖上锅盖煮半小时。最后加入百合和枸杞，煮15分钟左右。关掉暖气。煮好的银耳汤放冰箱冷藏后味道超级好。
新鲜百合有哪些吃法？
百合汁:取鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣碎取汁，加冰糖适量，微温后饮用，每日1-2次。能润肺止咳，适用于体虚、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽、咯血。
百合粥:百合50g、粳米60g煮成粥，加冰糖适量。百合粥具有滋阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可用于治疗燥热咳嗽、劳嗽、发热、失眠多梦。但大量服用百合粥会引起潮红、烦躁、全身有蚂蚁感等不良反应，所以百合粥不宜多服或久服。
百合莲子粥:百合、莲子各30g，粳米100g，冰糖适量，水适量，大火煮开，小火慢炖。此粥可滋阴健脾、养心安神，适用于心烦燥热、心悸失眠、皮肤病患者。
百合杏仁粥:取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，放入锅中加水煮粥。此粥适用于肺阴虚久咳、干咳无痰、哮喘虚损、失眠患者。
百合杏仁红豆粥:取百合30g、杏仁6g、红小豆60g、粳米100g，先将红小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加入冰糖调味。该粥红白相间，浓稠可口，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适用于咳嗽、气短、口干的人群。
百合雪梨饮:百合10克洗净，大雪梨1个去皮去核，切成小块，加水和冰糖，煮沸后小火炖60分钟。该饮料具有养心安神、润肺止咳的功效，可用于治疗心肺阴虚引起的烦躁不安、睡眠不足、咯痰干涩、咽干口干。
百合鲫鱼汤:准备百合250g，鲫鱼800g，香油，胡椒粉，盐。鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净，用香油炸至金黄色，加水加盐，用百合煨30分钟，撒胡椒粉。具有益气健脾、清热利湿、滋阴润肺、清心泻风的功效，适用于虚热咳嗽、肿胀、肺燥干咳。
百合(棕色百合ii品种。Viridulum Baker)，又名羌蜀、番九、山丹、道县、冲脉、中庭、摩洛、向宠、钟风华、百合蒜、大师蒜、蒜脑薯、夜来香等。为百合科多年生草本球根植物，原产百合。近年来，人工杂交产生了许多新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合。鳞茎富含淀粉，可食用或入药。
有几十根肉质根称为“底层填料”，分布在土层中，深度为45~50厘米。它们吸水性很好，隔年不会死。须根称为“上包”和“不定根”，发生较晚，茎在地面萌发15天左右，苗高10厘米以上时开始发生。
土壤表面分布着多达180个细长的形状。它们具有固定和支撑地上茎干、吸收养分的功能。每年都会随着树干死去。地上有球茎和茎。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。部分品种(如卷丹百合、沙生百合)可在地上茎腋生叶间产生“珠芽”；有些能在被埋部分的茎上长出“种子球”。
珠子和球茎可以用来繁殖。叶的总数可超过100，互生，无柄，披针形到椭圆形披针形，全缘，有弯曲的脉。有些品种的叶子直接插入土壤，少数会形成小鳞茎，发育成新的个体。
如何做好鲜百合百科？
第一步:选择好的百合！
百合干和鲜百合有什么区别？
√营养:鲜百合保留了更多的维生素C和B族维生素，更有营养；
√口感:鲜百合含有大量水分，所以吃起来更鲜、更甜、更脆；
√烹饪:鲜百合适合烹饪(清炒荷塘、芹菜百合、百合炒牛肉等。)，味道清淡爽口。这是一种很好的油炸时令蔬菜。在方人也，百合、绿豆、山药等汤常被用作夏季进补汤；百合干适合做糖水，泡，炖。
如何挑选好的鲜百合？
查看表皮
选择新鲜的百合，皮白，无斑点，无疤痕。
2.看看这些鳞片
鳞片厚，蒴果紧，说明百合的根长得好，所以百合有明显的香味和甜味。而且我们剥的百合也不那么新鲜了。
3.打开包装袋后没有异味
如何挑选好的百合干？
百合干是以鲜百合为原料制成的干品。有些干百合在加工过程中会被硫磺漂白，会有酸味。不要选择太白的产品，而是偏黄或浅棕色的。
第二步:美食食谱
1.素食也可以这么美——荷花池小吃。
原料:鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。
练习:
1.木耳用水浸泡，泡好，洗净撕小块备用；
2.胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切成薄片；
3.豌豆去老筋，洗净切段；新鲜百合花瓣去皮，洗净沥干；
淹死了。煮沸后依次加入胡萝卜、木耳、豌豆、莲藕、百合；
5.热锅放油冷却，放入蒜片翻炒至香，放入所有原料，煮少许料酒，快速翻炒两分钟，加入盐和鸡粉，翻炒几下，出锅。
高价值:白百何莲藕、黑木耳、青豌豆、红胡萝卜。这种零食五颜六色，营养丰富，非常健康~ ~
营养丰富:百合富含蛋白质和多种维生素；莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，黑木耳含有铁和钙、黑木耳多糖和独特的胶质，胡萝卜含有丰富的维生素A和膳食纤维，荷兰豆含有丰富的优质蛋白质和膳食纤维。
适合人群:
√特别适合秋天，可以缓解气候干燥带来的不适。
√适合女性美容养颜，补血减肥；
√适合老年人通便，降血脂降血压，保护心血管健康；
√适合儿童补充营养，保证充足生长，提高免疫力；
√适合白领缓解疲劳和压力。
2.鲜百合炒芦笋-简单又美味。
练习:
1.芦笋去老根，放入沸水中焯一分钟；
2.百合一块一块洗干净；
3.红辣椒洗净，切段；
4.将油放入热锅中冷却。将芦笋、百合和小红椒翻炒两分钟。加入盐、酱油和少许糖调味。
烹饪技巧:先用开水焯一下芦笋，这样可以保持芦笋的清脆口感和菜的颜色不变。
3.百合炒牛肉配蔬菜味道更好。
练习:
1.牛肉切片，加入腌料:蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等。腌制30分钟；
2.锅中用中温油加热，将腌制好的牛肉迅速铺开翻炒，待肉变色后迅速出锅待用；
3.蒜瓣去皮切片，生姜切成粉，芹菜洗净，提取并撕掉老筋，刀背斜切成段备用；
4.锅中留少许底油，将姜末蒜片煸炒，放入芹菜、百合，将牛肉倒入锅中，喷少许料酒、蚝油、酱油，将锅中材料煸炒几下，起锅装盘。
4.清蒸百合-正宗又好吃。
练习:
百合一块一块洗净，煮沸后蒸4-5分钟，或加少许蜂蜜调味，即可食用。
晶莹剔透的百合花瓣，源源不断的甜蜜。百合的原味全在里面，润肺止咳，缓解秋燥！
5.百合莲子银耳汤-消暑养颜。
练习:
1.将银耳、莲子用温水浸泡2小时，将银耳撕成小块，莲子去核备用；
2.将银耳放入锅中，小火炖一个半小时，再放入莲子；
3.百合洗净，撕成小块备用；
4.莲子煮软后，加入百合和枸杞，再煮10分钟。
冷藏后口感更软更糯。
以上是关于如何吃鲜百合，如何吃最有营养的鲜百合的介绍。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。
