碳酸氢钠是一种工业化学品，可能有毒。50℃以上的固体开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。
"加热分解碳酸氢钠的化学方程式为:
2NaHCO3=△= Na2CO3+CO2↑+H2O↑
碳酸氢钠是一种工业化学品，可能有毒。50℃以上的固体开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。
碳酸氢钠溶液加热会分解。其固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，在440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。
碳酸氢钠:碳酸氢钠(化学式:NaHCO3)，俗称小苏打，白色细粒，在水中的溶解度小于纯碱。在水中的溶解度小于碳酸钠。
这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。
热分解:2NaHCO==△==NaCO+HO+CO↑碳酸氢钠的折叠电离电离方程式NaHCO=Na++HCO﹣化学性质受热易分解。在潮湿空气体中缓慢分解。
反应在50℃左右开始产生一氧化碳，100℃时全部变成碳酸钠。在弱酸中分解迅速，其水溶液在20℃时开始分解二氧化碳和碳酸钠，在沸点时全部分解。在25℃溶于10份水，在18℃左右溶于12份水，不溶于乙醇。冷水不搅拌制成的溶液只与酚酞试纸发生轻微反应，放置或加热时碱度增加。
25℃时新配制的0。1mol/L水溶液的pH值为8。
固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，在270摄氏度时完全分解，因为没有碳酸氢钠在50摄氏度以上的溶解度数据。
1.碳酸氢钠，俗称小苏打，为白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。
2.它是一种低毒性的工业化学品。固体在50摄氏度以上开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，440摄氏度时完全分解。
3.碳酸氢钠是用弱酸中和强碱生成的酸式盐。当它溶于水时，呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。
碳酸氢钠，化学式NaHCO？俗称小苏打。白色细晶，比碳酸钠更不溶于水。它也是一种工业化学品。50℃以上的固体开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠(分子式:NaHCO3)是一种无机盐，白色结晶粉末，无臭，呈碱性，易溶于水。在湿空气体或热空气体中缓慢分解产生二氧化碳，加热到270℃时完全分解。遇酸会强烈分解产生二氧化碳。
碳酸氢钠是碳酸盐的酸式盐，它们都有一个共同的化学性质，就是在加热条件下会分解生成碳酸盐、二氧化碳和水。所以碳酸氢钠在高温下会分解产生碳酸钠、二氧化碳和水。化学反应方程式:2NaHCO3(碳酸氢钠)(加热)= =Na2CO3(碳酸钠)decaCO2 =(二氧化碳)decaH2O(水)。
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