2023年1月到2月，我国餐饮消费同比收入增加了9.2%，随着疫情防控的优化调整，参与食堂等线下的一些消费场景在陆陆续续的恢复当中，而餐饮消费也在加速的回暖。
1、餐饮消费市场，餐饮行业在春节假期期间和助企政策的带动下消费需求也有大幅度的释放消费，市场明显有回升的情况，为了全年的发展开了一个很好的头，也为提振消费信心，起到了催化的作用。
2、消费行为和习惯变化，民众受到疫情的影响，在消费行为和习惯上产生了一些变化，进而使得餐饮行业主体也在危机中寻找生机。
3、消费回暖的信号。现在无论是从聚餐还是从宴会，包括一些商务接待中等都可以看到餐饮行业消费快速恢复的信号。一些新渠道新技术和一些新模式也不断的涌现出来，推动了餐饮消费。
