2023年第一季度瑞幸咖啡的总净收入值达到人民币44.367亿，同比增长的比例是84.5%。瑞幸咖啡的门店规模在第一季度也进一步的实现了扩大，新增加的门店达到1137家。瑞幸咖啡的门店总数截止到2023年，第一季度末达到了9351家。
瑞幸咖啡2023年第一季度自营门店的收入是人民币31.404亿，相比上一年度同期增长了74.9%，第1季度自营门店层面的利润值是人民币7.916亿，利润的比例达到了225.2%。第1季度联营门店的收入是人民币11.354亿，相比上一年度同期增长了106.7%。
瑞幸咖啡的消费客户数量截止到第一季度累计达到1.5亿。消费客户的数量在3月份突破了3，000万，创造了历史的新高。2022年12月江苏烘培基地开始动工，今年年底云南保山生豆处理厂也将开始动工，成为瑞幸咖啡新的供应链上的一环。瑞幸咖啡的门店数量在目前中国众多的连锁咖啡品牌中属于最多的，预计能够提前完成破万的目标。
