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白山羊与黑山羊的区别,黑山羊好吃还是白羊

小猫咪 快讯 2022-04-21

黑山羊和普通羊的区别,黑山羊比白山羊好在哪里

首先:

1.外貌特征:头呈三角形,耳朵向前弯曲,身体对称,体色多为黑色。大多数公羊和母羊都有角,其中公羊的角厚,呈镰刀状,向后外侧略扭曲,而母羊的角较小,向后上方弯曲。

2.繁殖性能:公羊可在8-10月龄繁殖,母羊可在6-7月龄繁殖。母羊的年产仔数为1.7只,第一胎产仔率为193%,第二至第四胎产仔率为246%。

产地不同:黑山羊一般养在高山等环境好的地方,白山羊多养在草原。

饲料不同:黑山羊一般吃很多药材,白山羊主要吃普通食物。

黑山羊因其肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者喜爱。黑山羊羊肉因其蛋白质含量高,脂肪含量和胆固醇含量低,特别适合老人和病人食用,黑山羊的某些部位也有药用价值。由于品种的原因,黑山羊生长非常缓慢。与同等体重的白山羊相比,黑山羊需要吃更多的草料,消耗农民更多的精力。卖黑山羊,农民自然比白山羊要价高。

一、黑山羊简介

1.外观特征

(1)头部呈三角形,鼻子挺直,耳朵向前弯曲。身体比例匀称,中等大小,略呈矩形。

(2)被毛光泽好,颜色多为黑色,个别为白色、黄色、杂色。

(3)大多数公羊和母羊都有角和胡须。公羊的角呈镰刀状,较粗,略向后外侧扭曲;羊角比较小,容易向后向上弯曲或者向外扭曲。

2.生殖能力

(1)公羊到8-10月龄开始配种,母羊到6-7月龄开始配种。

(2)母羊产仔数为1.7只/年,第1胎产仔数为193%,第2-4胎产仔数为246%。

(2)公羔羊初生重2.35公斤左右,双月重12.5公斤左右。母羊初生重约2.22公斤,双月重约12.3公斤..

3.肉类生产性能

(1)屠宰率

①公羊:6月龄,屠宰率约为38.87%;12月龄时,屠宰率约为49.3%;成年期,屠宰率约为52.76%。

②母羊:6月龄,屠宰率约为40.87%;12月龄时,屠宰率约为47.81%。成年期,屠宰率约为49.17%。

③去势羊:6月龄,出栏率约为41.68%;12月龄时,屠宰率约为48.51%。

(2)净肉率

①公羊:6月龄,净肉率约为29.61%;12月龄时,净肉率约为36.6%。成年后净肉率约为39.98%。

②母羊:6月龄,净肉率约为30.53%;12月龄时,净肉率约为35.88%。成年后净肉率约为37.26%。

③去势羊:6月龄,净肉率约为31.36%;12月龄时,净肉率约为31.36%。

[/s2/]二。黑山羊和白山羊有什么区别

1.不同的颜色

(1)黑山羊:其体色多为黑色。

(2)白山羊:体色多为白色。

2.不同的产地

(1)黑山羊:通常在南方植被较多的地方饲养,主要有湖南苍山黑山羊、云南云岭黑山羊、贵州黑山羊、雷州黑山羊(广州)、四川金堂黑山羊等。

(2)白山羊:通常饲养在北方草原条件恶劣的地方,主要有陕南白山羊、陕西奶山羊、辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、中卫山羊、河北武安山羊、河西绒山羊、盖县绒山羊等。

3.不同的肉质

(1)黑山羊:生活环境优越,食物中含有一些药材,肉质更嫩,口感更好。

(2)白山羊:以普通草料为食,肉质略差于黑山羊。


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