胡萝卜长白色须能吃吗「胡萝卜长白色须能吃吗丁香医生」

小猫咪快讯 2022-06-02 胡萝卜能吃白色丁香医生

很多朋友对于胡萝卜长白色须能吃吗和胡萝卜长白色须能吃吗丁香医生不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录一览：

1、萝卜长白须还能吃吗？长的这些白须是什么？2、胡萝卜长白毛还能吃吗?3、胡萝卜长白毛了能吃吗4、胡萝卜发芽了。张叶子了，身体部分还有白色的毛毛，能吃么还？5、长白毛的胡萝卜还能吃吗？6、胡萝卜长白色须能吃吗

萝卜长白须还能吃吗？长的这些白须是什么？

生萝卜长白毛是能吃的，是潮气挥发不出去憋出了小白须根，但坏的决不能吃。熟萝卜长白毛是不能吃的，那是发霉了，会破坏好多有益细菌，会对人体的健康造成伤害。

萝卜白须就是萝卜长的芽，在还没有腐烂的前提下，这类发芽不会产生毒素，可以放心正常食用。

胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜。但发了芽的食物因为把一部分营养给了新生命，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净。萝卜白须主要是储存不当，环境不通风潮湿，因为有潮气没有挥发完全憋出来的白须，但是如果发现萝卜的表面有腐烂现象，是不可以吃的，这种白须发霉后会产生很多不好的物质，从而会破坏掉萝卜自身的有益细菌。

平时购买的萝卜要注意保存，将萝卜放置在通风的地方或者进行真空保存，在保存萝卜之前不要用水进行冲洗，只需要将萝卜的头部部分切除掉，然后加入冰箱中冷藏即可，这样能更好的保持萝卜本身的水分。还可以将萝卜清洗干净后切成均匀的块状，然后加入到热水中焯水后捞出沥干，最后分装在保鲜袋中加入冰箱中冷冻保存，能更好的做到随吃随拿的效果，但是为了更好的吸收萝卜的营养还是建议尽快食用。

胡萝卜长白毛还能吃吗?

生胡罗卜长白毛是能吃的，是潮气挥发不出去憋出了小白须根，但坏的决不能吃。熟胡萝卜长白毛是不能吃的，那是发霉了，会破坏好多有益细菌。

1、胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

2、胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

胡萝卜长白毛了能吃吗

不能吃了。

长白毛，表示这个胡萝卜已经发霉了,产生大量霉菌毒，有毒。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，属低分子化合物，非常稳定，可耐高温，即使加热到340℃也不会将其分解和破坏。它还具有抗化学生物制剂及物理的灭活作用，具有广泛的中毒效应。对人体危害很大，进入人体内，会引起急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

胡萝卜发芽了。张叶子了，身体部分还有白色的毛毛，能吃么还？

没关系的啦，胡萝卜本身是根（富集了大量的养分），不会长出叶子的，但是如果收获的时候没有把全部的茎叶去掉，留下一些芽，遇到潮湿温暖的时候，那些芽就会发出来。

至于白毛，就是根啦，胡萝卜本身是主根，自然有很多须根，白毛就是须根在发育。

去掉白毛，切掉顶部，可以吃的，抓紧时间，放久了会变瘪的，口感不好（发芽消耗大量的水分和养分）

但是，楼主，注意一点，如果白毛是霉菌的话，绝对不能吃。

长白毛的胡萝卜还能吃吗？

没变质的情况下能吃。

胡萝卜属于根系蔬菜，食用的部分本身就是它的主根，将其收获后，根部会有再生长的功能，如果存放条件温度、湿度适宜的话，就会再次发芽生根，此时的胡萝卜只要没有腐烂、异味等变质现象，可以将表面的白色芽、须根去除继续食用，不会对健康造成影响。

注意已经长出白色芽的胡萝卜要尽快食用，以免变质、发霉，还有对于胡萝卜外表白色的现象，需鉴别是白色芽还是发霉，如发霉的话千万不能吃。

如何区分胡萝卜是白色芽还是发霉

闻味道

胡萝卜本身闻着带有一股淡淡的蔬菜甘甜味道，如果是长白色芽的话，会因为放置时间过长的原因导致这股味道会更淡，甚至是消失，而发霉的话则是带有严重的霉味、烂味等异味。

看外观

胡萝卜长白芽，其外观有明显的芽眼和白色须根，而发霉的话，就跟平时的水果或其他食物发霉一样，表层是呈毛絮状的，这是霉菌孢子在繁殖生长的表现，其霉菌毒素已经进入胡萝卜内部，肉眼不可见，但不可食用，对健康有害。