很多朋友对于鸡蛋炒洋葱怎么做和怎样鸡蛋炒洋葱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
1、洋葱炒蛋应该怎样做？2、洋葱炒蛋怎么做好吃呢？3、洋葱怎么做好吃炒鸡蛋4、洋葱炒鸡蛋的做法5、怎么做洋葱炒鸡蛋?6、圆葱炒鸡蛋怎么做7、鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃8、怎样做洋葱炒鸡蛋好吃
洋葱炒蛋应该怎样做？
前言
最近的猪肉价格像是打了疯长素似的，一个劲的往上涨，就俺这种消费水平还真不敢往肉档停留了，吃不起肉了，吃素吧。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
材料
主料：洋葱300g、鸡蛋2个；
辅料：小米椒适量、食油适量、食盐适量、生抽适量
洋葱炒蛋
1
洋葱去皮切片。
2
鸡蛋加水淀粉打散。
3
热油锅，入鸡蛋煎成块，铲起备用。
4
锅内留底油，下洋葱翻炒。
5
待洋葱断生时倒入鸡蛋翻炒，加食盐、生抽、小米椒调味即可。
小贴士
不喜辣者可不加小米椒。
洋葱炒蛋怎么做好吃呢？
1、将洗干净的洋葱剥掉最外一层切成丝状，将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀，搅拌的时候尽量用力。
2、将锅里倒油，鸡蛋液倒入锅中，锅稍微摇动让蛋液摊开，火力不能太大，不然容易烧焦。
3、等到鸡蛋凝固后放入洋葱丝，火力稍微调大点，快速翻炒后放入盐，直至炒熟就可以了。
洋葱怎么做好吃炒鸡蛋
准备好鸡蛋两个，红洋葱一个，先将鸡蛋打开，打成蛋液，开火将锅烧热，然后倒入食用油，油温冒烟时，倒入蛋液打成蛋皮，出锅切好备用。将洋葱洗净对切开，撒点盐擦一遍，再切片，这样切时不会辣眼睛，热锅凉油，油温5成热放入洋葱下锅爆炒，洋葱转色变软时，加入鸡蛋一起翻炒，加入少许食盐，生抽，温水，翻炒出锅即可，鲜香美味的洋葱炒鸡蛋大功告成，营养美味，非常好吃。
洋葱炒鸡蛋的做法
原料：
洋葱3个，鸡蛋3个。
做法：
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。
步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
怎么做洋葱炒鸡蛋?
洋葱炒鸡蛋的做法：
备用食材：洋葱1个，鸡蛋2个，食盐少许，料酒少许，食用油少许；
制作过程：第一步，洋葱一个，剥去外层的干皮，将洋葱洗净后，对半切开，洋葱放入在清水中浸泡，捞出控水，将洋葱切成粗细均匀的丝；
第二步，一个小碗中，磕入2个鸡蛋，加上一点点料酒和少许的食盐，用筷子将其打散成液，准备好食材便可开始炒菜，炒锅置于火上，加上点食用油将其烧热；
第三步，蛋液淋入在油锅中，待煎至其定型的时候，用锅铲切成块，待将鸡蛋炒熟后，便可先盛出来，重新给锅中加上点食用油，烧热后，将洋葱丝放入在锅中；
第四步，转至大火快炒，快速翻炒下，待看到洋葱微微呈现透明色的时候，根据个人的口味加上点食盐，同时将事先炒好的鸡蛋重新放回锅中；
第五步，快速将其混合翻炒均匀，便可关火，将做好的洋葱炒鸡蛋盛出，撒上点葱花做点缀，上桌。
圆葱炒鸡蛋怎么做
做法一
食材
洋葱、鸡蛋，油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
做法二
食材
腊肠 、鸡蛋、洋葱、酱油、西红柿、盐、白醋、食用油、鸡精各适量
制作
1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
做法三
食材
鸡蛋2--3个 紫皮洋葱1个 韭菜10根左右 料酒3ml 清水15ml 盐3克
制作
1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
做法四
1、把洋葱切细切碎；
2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；
3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；
4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。
做法五
主料：洋葱、鸡蛋
辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精
1. 洋葱洗干净去皮切丝。
2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3. 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
鸡蛋炒洋葱怎么炒好吃
1）首先准备一个新鲜洋葱，准备好的洋葱，把头和尾切掉以后，再剥去洋葱最外面的那一层，然后把洋葱放到清水当中，浸泡5分钟左右，这一步是为了让洋葱在切的时候，不会辣眼睛。
浸泡好的洋葱，我们要把将其取出，切成块状装入碗中备用。
（2）洋葱切好以后，我们还要准备三个土鸡蛋，把鸡蛋打入大碗中以后，往里面加入少许的白醋，去除一下蛋腥味。接着我们要用筷子，对鸡蛋进行搅打，充分搅散成蛋液。在这一步骤的时候，我一般都会多搅打上一小会儿，直到蛋液有气泡出现时，证明蛋黄、蛋白充分融合，这样做出来的鸡蛋，口感才更松软。
接着我们要准备两个青椒，将其清洗干净，斜刀切成片状，装入碗中备用。最后再准备几粒大蒜，把大蒜切成蒜片备用。所有食材准备好以后，起锅热油，锅中加入一大勺食用油，将油温加热到九成热以后，把蛋液倒入锅中。将蛋液煎至底部定型后，用锅铲快速滑散，把蛋液炒成蛋碎盛出备用。
（3）洋葱炒鸡蛋，洋葱和鸡蛋一定要分开单独炒。将鸡蛋炒好以后，我们要另起锅热油，锅中加入少许食用油，将油温加热到5成热以后，把准备好的洋葱、青红椒、蒜片通通加入锅中，小火对其进行翻炒，把洋葱炒断生。洋葱不用炒太久，断生就可以了，不然洋葱的口感就不脆口。
洋葱炒断生以后，我们要往锅中加入食盐少许、一勺生抽、半勺蚝油，最后再加入一些鸡精，翻炒均匀化开调料。然后把炒好的鸡蛋，再次入锅和所有食材翻炒均匀，就可以出锅进行食用了。
怎样做洋葱炒鸡蛋好吃
洋葱炒鸡蛋算是一种非常家常的菜肴了，因为洋葱炒鸡蛋非常容易上手，即使是刚学做饭几天的朋友也很快就能够学会，虽然洋葱炒鸡蛋很简单，但是很多人做出来的洋葱炒鸡蛋并不是很好吃。今天咱们就跟大家分享一下大厨做洋葱炒鸡蛋的方法，方法很简单，只不过在家常做法上面稍微进行了一点改良，但做出来味道却更加好吃，那么接下来咱们就一块去看一下这个洋葱炒鸡蛋的制作教程吧！
【洋葱炒鸡蛋】
【制作食材】洋葱，青线椒，生姜，鸡蛋，食用油，生抽，食用盐，小葱
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道洋葱炒鸡蛋的做法，非常好吃，非常简单，一看就会，先来把做洋葱炒鸡蛋的材料准备好，准备一个洋葱，一个青线椒，一小块生姜，三个鸡蛋，适量的食用油，生抽，食用盐和一根小葱。很多人在平常的时候也吃过洋葱炒鸡蛋，基本都知道洋葱炒鸡蛋非常简单，材料非常少。所以咱们很快就能将做洋葱炒鸡蛋的材料准备好。
2、下来处理一下洋葱，咱们先将洋葱外皮剥掉，剥到洋葱非常干净的时候就可以了，在剥之前先把它的头部和尾部去掉，这样剥起皮来比较好剥。洋葱处理干净之后咱们先将洋葱一切两半，再从中间把洋葱切成薄片，切好之后，咱们用手掰一下，将洋葱全部分开，分开之后再放到一个盘中备用。
3、将咱们准备好的青线椒清洗一下，洗完了之后，咱们就从中间把青线椒切开，切成两半，然后把它的辣椒籽给去掉，去完辣椒籽之后再给它切成小段。然后咱们再把准备好的生姜清洗干净去皮，先切成姜片，再切成姜丝，切完之后放到盘中备用。
4、三个鸡蛋先打到一个大碗中，然后将它们搅拌均匀，然后就可以开始今天这道洋葱炒鸡蛋制作了。先找一口平底锅，锅里热油，然后把鸡蛋放进去，一直煎到鸡蛋底部定型之后，咱们再快速地翻炒，将鸡蛋炒碎，然后盛到一个碗中备用。
5、锅中再一次热上一点油，然后把姜丝倒进去，快速翻炒，炒出香味之后，咱们把洋葱放进去，快速翻炒，一直炒到洋葱断生变得有点软的时候，咱们将青线椒全部放进去一起翻炒，翻炒到青线椒也断生之后，咱们就可以开始调味了。
6、因为咱们做的这道洋葱炒鸡蛋是一道比较清淡的美食，吃的也是洋葱和鸡蛋最原本的鲜味。所以咱们并不需要加入太多的调味料，只需要倒入一些生抽，一勺食用盐，然后再把煎好的鸡蛋放到洋葱中，一起翻炒入味就可装盘了。一道非常简单，非常美味，口味清淡的洋葱炒鸡蛋就这样完成了。
【小贴士】
1、洋葱要切得稍微小一点，鸡蛋也要炒得小一点。
2、最后炒洋葱鸡蛋的时候，咱们最好要用大火，因为大火炒出来的洋葱味道没有那么刺激，但是口感仍然是清脆可口。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
