大家好，小编来为大家解答青蟹是河蟹还是海蟹这个问题，青蟹是海水蟹还是淡水蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
1、青蟹是海蟹还是河蟹2、青蟹是河蟹还是海蟹???3、青蟹就是大闸蟹吗？4、青蟹与大闸蟹的口感区别5、青蟹的肉质鲜美，怎么烧好吃又能强身？6、青蟹和花蟹是河蟹吗
青蟹是海蟹还是河蟹
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
要生活在盐水里的，不是淡水蟹
青蟹是河蟹还是海蟹???
青蟹为滩栖游泳蟹类，应该属于海蟹，因为只有在海边有，养殖的不算。
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
青蟹就是大闸蟹吗？
当然不是。青蟹：学名锯缘青蟹。公的叫肉蟹，母的叫膏蟹。是海蟹。大闸蟹学名中华绒螯蟹，是河蟹、湖蟹。个头要比青蟹小，蟹钳上有金色茸毛。
青蟹与大闸蟹的口感区别
最近，阳澄湖大闸蟹正式开捕，也就是说吃大闸蟹的季节来了。大闸蟹的营养十分丰富， 现在基本上家庭中会在当季购买大闸蟹尝鲜。青蟹也和大闸蟹一样美味，是人们吃蟹的首选，但是大闸蟹和青蟹有什么区别呢?大闸蟹和青蟹哪个营养更丰富呢?一起来看看吧!
大闸蟹和青蟹的区别 大闸蟹和青蟹有什么不同
区别一：价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。大闸蟹的价格向来要比青蟹贵许多，一只大闸蟹的价格差不多可以买两只青蟹。
区别二：生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种;而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。
区别三：味道不同,三门青蟹鲜甜的味道是其他蟹不能相比的，因为青蟹是海鲜，而大闸蟹是河鲜，所以大闸蟹没有青蟹的独特味道。
大闸蟹和青蟹的区别 大闸蟹和青蟹有什么不同
区别四：个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹，因此一只青蟹就足够吃了;而且青蟹耐干能力较强，离水后只要鳃腔里存有少量水份，鳃丝湿润，便可存活数天或数十天。
现在是大闸蟹盛产的季节，但是大家要注意，患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹。一定要注意食用禁忌哦!
青蟹的肉质鲜美，怎么烧好吃又能强身？
青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。
青蟹和花蟹是河蟹吗
你好！
你说的青蟹，学名叫锯缘青蟹，产于浅海中，因此属于海蟹。
花蟹产于远海中，也是海蟹。
如果是低温冷藏（零下15度）是完全可以的， 如果高于零下15度，虽然没有异味，但是不见得没有变质。
所谓的死螃蟹不能吃，指的是螃蟹自然死亡，又没有经过低温处理，因此，螃蟹一旦死后，又不知道死了多久，是不能吃的。
非沿海地区的螃蟹产品部分是速冻藏产品，是可以吃的。 但是，吃螃蟹还是吃活的最好。
谢谢~~
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
