今天给各位分享豆腐烧汤怎么烧好吃的知识,其中也会对水豆腐烧汤怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
1、豆腐汤怎么做好吃又简单2、好吃美味的豆腐汤该怎么做?3、嫩豆腐烧汤怎么做好吃4、老豆腐汤怎么做好吃又简单5、豆腐怎么做汤好吃6、豆腐和什么烧汤好吃7、怎么做豆腐汤好吃8、豆腐烧汤怎么烧好吃
豆腐汤怎么做好吃又简单
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
豆腐汤
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油
,装碗
。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
好吃美味的豆腐汤该怎么做?
好吃美味的豆腐汤,应该这样做:葱花热油爆香,放进白菜大火翻炒白菜叶晚放一会儿,加进豆腐,稍微翻炒就可以,然后放进蟹味菇加水炖煮,出锅前加入盐鸡精,点香油即可。
嫩豆腐烧汤怎么做好吃
材料
内酯豆腐:1盒;
洋葱: 少许; 金针菇: 少许; 花蛤蜊: 适量; 蟹柳: 2根; 鸡蛋: 1个;
韩式辣酱:1大勺; 辣椒粉:适量; 朝天椒:1个;
嫩豆腐汤的做法
1
石锅放在火上,倒入适量水,倒入泡菜汤粉,搅拌一下~烧开
2
将葱白切半厘米厚的段,水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱
3
将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中
4
加入文蛤
5
将小绿椒斜切成椒圈,豆腐煮三分钟后,放入椒圈和葱花
6
最后打入一个生鸡蛋,淋上少许香油,关火出锅(锅子装不下了,所以没放鸡蛋~)
老豆腐汤怎么做好吃又简单
下面推荐几道豆腐汤的做法。
一、香菇豆腐汤
1.将香菇洗干净后,放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。2.豆腐切成小方块,放一些盐泡十分钟。3.锅里放油,加入葱和姜,把香菇倒进去炒。4.加一些开水到锅里,加酱油和醋,煮三分钟后,把豆腐块放进去煮。5.加盐和胡椒粉,再倒些水淀粉进去。6.加入蛋液,搅匀后加味精,滴一点香油,加葱花即可。
二、山药豆腐汤
1.山药去皮切成小块,豆腐用热水烫一分钟后切成丁。2.蒜头切成碎末。3.锅中下油,烧到六成熟里,把蒜末放进去爆香。4.加入山药,炒两分钟。5.加入清水,煮到水开后把豆腐倒进去。6.再次煮开后,加盐和味精,加些葱,滴几滴麻油即可。
三、鱼头豆腐汤
1.香菇洗净后,放在开水中烫两分钟,捞出挤干分分,切成薄片。2.鱼头处理干净后切开。3.锅里放油,油热后把鱼头放进去炸,炸到表面变成金黄色后盛出。(大概炸三分钟即可,不要炸太久)4.将鱼头多余的油分吸干。5.在锅里放一些油,加热后放葱姜和蒜爆香。6.将鱼头倒入锅中,加入香菇,加一些水盖上锅盖煮。7.水煮开后把豆腐放进锅里,加盐再煮三分钟。8.豆腐煮到全熟后,滴几滴麻油即可。
豆腐怎么做汤好吃
豆腐汤的10种做法,味道超级赞,好喝又健康
豆腐含有很高的蛋白质,有调脾胃的作用,经常吃对身体很好。豆腐有很多种吃法,而且都很好吃。尤其是豆腐汤,味道都很好。下面推荐几道豆腐汤的做法。
一、香菇豆腐汤
1.将香菇洗干净后,放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。2.豆腐切成小方块,放一些盐泡十分钟。3.锅里放油,加入葱和姜,把香菇倒进去炒。4.加一些开水到锅里,加酱油和醋,煮三分钟后,把豆腐块放进去煮。5.加盐和胡椒粉,再倒些水淀粉进去。6.加入蛋液,搅匀后加味精,滴一点香油,加葱花即可。
二、山药豆腐汤
1.山药去皮切成小块,豆腐用热水烫一分钟后切成丁。2.蒜头切成碎末。3.锅中下油,烧到六成熟里,把蒜末放进去爆香。4.加入山药,炒两分钟。5.加入清水,煮到水开后把豆腐倒进去。6.再次煮开后,加盐和味精,加些葱,滴几滴麻油即可。
三、鱼头豆腐汤
1.香菇洗净后,放在开水中烫两分钟,捞出挤干分分,切成薄片。2.鱼头处理干净后切开。3.锅里放油,油热后把鱼头放进去炸,炸到表面变成金黄色后盛出。(大概炸三分钟即可,不要炸太久)4.将鱼头多余的油分吸干。5.在锅里放一些油,加热后放葱姜和蒜爆香。6.将鱼头倒入锅中,加入香菇,加一些水盖上锅盖煮。7.水煮开后把豆腐放进锅里,加盐再煮三分钟。8.豆腐煮到全熟后,滴几滴麻油即可。
四、银耳豆腐汤
1.银耳提前用热水泡两小时,取出后撕成小朵。2.豆腐切成小方块。3.锅中烧油,油热后把银耳和豆腐放到锅里炒,炒匀后加一些清水煮。4.煮到银耳变粘稠后,加盐和味精即可。
五、三鲜豆腐汤
1.西红柿放到开水中煮一分钟后,取出把皮剥掉,切成小块。豆腐切成丁。葱切成碎末,虾皮洗干净后放盘子里沥干,鲜虾洗净待用。2.锅里放入凉水,烧开后把虾皮倒进去,再加西红柿煮三分钟。3.把虾放进锅中煮一分钟后,加入豆腐煮七分钟。4.加盐和味精,葱花即可。豆腐较嫩,所以要轻轻舀起来。
六、鲫鱼豆腐汤
1.鲫鱼先宰杀好,处理干净后沥干,多余的水分用厨房纸吸干。2.豆腐切成小块,姜切成薄片,葱整根洗净后打成结。3.锅中放油,烧热后把姜片放进去爆香。4.把鲫鱼放入锅中,煎到表面变成金黄后加入开水,放入葱,开大火煮十五分钟。5.加入豆腐,换成中火再煮十分钟。6.加盐,再煮五分钟,放香菜调味即可。
七、大白菜豆腐汤
1.豆腐切成条状后放到盐水里泡五分钟。2.香菇、大白菜及红萝卜洗干净后,切成丝。3.锅里放油,油热后把葱放进去爆香。4.加入白菜和红萝卜、香菇,炒两分钟后关火。5.加一些凉水到砂锅里,把炒过的食材放进去,煮五分钟后,加盐和胡椒粉。6.加入豆腐,继续再煮三分钟,加味精即可。
八、海带豆腐汤
1.海带用热水泡五分钟,泡软后取出,切成片状。2.锅中加水,放入姜放和海带,煮到水沸腾后,换成小火再煮五分钟。3.倒入豆腐,再煮五分钟。4.煮到海带和豆腐都熟了,加入盐和味精再煮两分钟,加葱即可。
九、雪梨豆腐汤
1.虾仁洗干净后用刀剁碎,豆腐压碎,拌到虾仁末里。加盐和蛋清,牛奶混匀,拌成豆腐泥。猪肉剁成肉末。2.梨削皮后,把核去掉,用刀剁成碎末,加肉末和盐,拌成馅。3.准备一些小酒盅,都涂上一层油,再把馅放进去,再加上豆腐泥压平。4.放到锅中蒸十分钟左右。5.另起一锅加水,水煮到沸腾后,加盐盛出放在大的汤碗里。6.将蒸好的豆腐从盅里取出来,放到汤里即可。
十、泥鳅豆腐煲
1.把豆腐切成小方块,泥鳅处理干净放在碗中。2.姜切成丝,葱花切好待用。3.锅中放油,油热后把泥鳅放进锅里煎,煎两分钟左右即可,盛出后倒进砂锅里。4.加入豆腐和姜丝,加一些清水,开小火煮三十分钟左右。5.加盐和味精调味,加些葱花即可。
豆腐很有营养,而且价格也很便宜,平时多喝一些豆腐做的汤,对身体有极好的润燥和滋补作用。喜欢吃豆腐汤的人可以把这些做法收藏起来,经常换着煮,就可以喝上不同口味的豆腐汤了!
豆腐和什么烧汤好吃
【鱼头豆腐汤的做法】
用料:
胖鱼头 1000克、豆腐 200克、油,盐,醋 适量、
葱,姜,香菜 适量、胡椒粉,蒜粒 适量。
做法:
胖鱼头去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。(卖家处理好的)
葱切末,姜切片。
起锅倒油,油烧六七成热。
放入鱼头煎黄。
一面煎好再煎另一面。
放入葱姜爆香。
加入漫过鱼头的水,煮开。
用勺子撇去浮沫。加入盐,醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。
豆腐切块备用。
二十分钟后汤变成奶白色。
加入豆腐小火煮五分钟。
撒上胡椒粉和蒜粒。就可以出锅啦!
加点香菜,鲜美的鱼汤上桌喽!
小 贴 士
油烧六七成热,鱼头下锅煎才不会粘锅;加入醋是为了去除腥味;盐可以适当少加,尽量保持汤的原汁原味。
【番茄菌菇豆腐汤的做法】
食材用料:番茄 1个、金针菇 200克、豆腐 1块、葱 1根、姜 适量、盐 适量、油 适量。
做法:
准备好所有食材。葱姜切末。
豆腐切小块。
.金针菇洗净去根。
焯水30秒去根。
.番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。
切块。
.锅中放入适量油,油热后倒入姜和葱白爆香,倒入番茄炒出汁。
然后倒入一大碗开水煮1分钟。
.加入金针菇。
加豆腐。
再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!
小 贴 士
加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。
金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。
怎么做豆腐汤好吃
具体制作方法
第一步:准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第二步:先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来(扎底部就可以了),然后放在火上烧一圈,西红柿皮就裂开了,这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步:把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步:锅中倒入少许油,油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀,然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步:往锅中倒入一大碗清水。
5道豆腐汤,简单易做,饭前喝一碗,全身冒汗,应对降温正适合
第六步:把豆腐放入锅中煮开。
第七步:把金针菇放入锅中,然后放入1勺盐调味。
第八步:往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀,待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
第九步:装碗上桌吧。
豆腐烧汤怎么烧好吃
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
豆腐汤
豆腐汤
做法
1、嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。
做法二
豆腐汤
豆腐汤
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——
豆腐汤其他系列
豆腐汤其他系列(14张)
2大匙
做法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量
蛋皮豆腐汤
蛋皮豆腐汤
调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。
做法五
韩式豆腐汤
材料
豆腐汤
豆腐汤
淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G
泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐
做法
1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;
5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。
做法六
一品豆腐汤
概述
【菜名】一品豆腐汤
【所属菜系】川菜
【特点】 味鲜嫩,色黄白。
材料
嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
做法
将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好
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