公众号：猫咪研究室
作者：钱叁胖
这是“猫咪研究室”的第39篇猫粮分析
目录
一、营养值
1、罐头的意义
2、猫粮变罐头的脑洞
二、单价
三、配料表分析
四、淀粉的实际比例
五、植物蛋白的实际比例
六、肉类的实际比例
七、最理想的营养比例
八、负面反馈
九、总结
由于罐头在网上常常没有营养表和配料表，欢迎大家拍下罐头实物包装发给我。
一、营养值
今天分析的第一个罐头是巅峰的鹿肉罐头：
网上没有找到营养表和配料表，这是猫友发我的实物图。
拉个表。
大家注意，罐头的营养数据一定要先转换成干物质后才能比较，如下图：
计算公式：
干物质比例=湿物质÷（1-水分百分比）
就是图中的这个公式
标签上没有列出灰分，默认为10%。
大家仔细观察数据，会发现罐头干物质的数据和干猫粮并没有什么区别。
随便用素力高来比较一下：
发现营养数据差距并不大有木有？
1、那么罐头的意义是什么？
是不是说罐头也是智商税了呢？
也不是，很早以前叁胖写过一篇3个步骤简单判断猫粮好坏的文章，回复：猫粮，找到3个步骤那篇。
原文链接：3个步骤判断任何猫粮的好坏
这篇文章只能简单判断，其实并不准。
文中提到，对猫来说，食物中最最重要的是水分含量。
因为泌尿系统的疾病对猫来说实在太太太常见了。
可以这么说，到了中老年猫阶段，50%以上的猫都可能得泌尿系统疾病。
主要原因是猫进化于沙漠，猫的身体只需要猎物体内的水分就能满足身体需求。干旱的气候也让猫进化出了低口渴感，天生就不喜欢喝水。
这个进化特点本来没什么问题，但是后来干猫粮开始流行，问题就爆发了，干猫粮没什么水分，而猫天生就是低口渴感。
首先，本来身体就是省水模式，水分不足，尿液浓度过高。
其次，由于低口渴感又不想喝水，于是体内水分严重不足，于是尿液浓度严重升高。
最后，尿液浓度高到了析出了磷酸铵镁为主的结晶，这些结晶像泥沙一样沉淀在膀胱底部，进而堵住尿道，于是引发了尿血、尿闭、肾衰竭等一系列的泌尿系统疾病。
B超图，沉淀在膀胱中泥沙状的结晶：
有研究表明，猫吃生肉时摄入的水分，是吃干猫粮时的3倍。
这也是为什么之前叁胖在分析猫粮时很少提及钙磷镁高的问题，因为在喝水少面前，钙磷镁高是相当次要的。
猫尿路的问题叁胖写过大量这方面的文章，详细了解，回复：肾病。
所以，大家记住一个知识点：
罐头的最大意义并不是营养好，罐头的营养密度和营养组成，和一般的干猫粮区别不大。
罐头的最大意义，是水分含量高。
所以，如果你能用各种办法，每天逼你的猫喝下吃干猫粮时3倍量的水，罐头的意义就没那么大了。
而实际上这几乎不可能。
但是罐头相比于干猫粮也有1个坏处，那就是更容易导致牙结石，肉泥相比于干猫粮更容易粘附在牙齿上，从而缓慢形成牙结石。详细了解，回复：牙结石
2、猫粮变罐头的脑洞
说到这里，叁胖忽然脑洞大开。要是干猫粮和水1:4混合，不就能模拟成罐头的配比了吗？
反正罐头和配料和营养和猫粮没什么区别，但是水对猫又是如此重要，结合一下不就解决了？
哪位猫友有兴趣可以尝试一下这个脑洞。。然后告诉我。。
尝试的人越多，结果越准确。
二、单价
随便找了几个罐头比较一下，发现巅峰的鹿肉是比较贵的那一种，折算一下1kg=270元。
巅峰鸡肉便宜很多，而雪山的罐头更加便宜。
这3种罐头的单价差不多是3：2：1的关系。
这是分析的第一个罐头，价格数据还不够多，还无法给出性价比的建议。
三、配料表分析
原料组成：鹿肉，水，鹿肚，鹿肝，鹰嘴豆，鹿肺，鹿心，鹿宵，新西兰青口贝，鹿骨，干海带粉
添加剂组成：DL-蛋氨酸，硫酸镁，牛硕酸，硝酸硫胺，氨基酸锌络合物，天然维生素E，盐酸吐哆醇，氨芬板猛络合物，就基酸铜络合物，维生素D3。
配料表中最大的特点是鹰嘴豆。
大家可不要以为罐头都是肉，没有碳水，所有的罐头一样会加碳水的配料。
这次用的是豆子，以后还能分析到大米这类的。各种猫粮常见的配料罐头中全都能发现。
第二个特点是内脏有点多，除了鹿肉，就是5种鹿内脏。
加这么多内脏唯一的原因就是节约成本。
所以，罐头的配料和营养，真的和干猫粮没什么区别。
最大的区别是水。
再举个例子，这是雪山的某一刻罐头，配料和一般的干猫粮也没什么区别。不仅有豆子，甚至还有植物蛋白粉。
雪山的另一个罐头，依然有糙米。
而这个雪山罐头的营养数据，和干猫粮的区别也不是很大。
蛋白质含量没什么区别，但是碳水低了点，脂肪高了点。
四、淀粉的实际比例
继续分析巅峰鹿肉的营养表和配料表：
配料：鹿肉，水，鹿肚，鹿肝，鹰嘴豆，鹿肺，鹿心，鹿宵，新西兰青口贝，鹿骨，干海带粉
添加剂组成：DL-蛋氨酸，硫酸镁，牛硕酸，硝酸硫胺，氨基酸锌络合物，天然维生素E，盐酸吐哆醇，氨芬板猛络合物，就基酸铜络合物，维生素D3。
观察发现淀粉主要来自鹰嘴豆。
鹰嘴豆干物质大概60%的淀粉含量，而实际干物质淀粉含量大约17%。
由于罐头的检测数据比较少，这个数据是标签的计算值，不是检测的精确值。
于是可以计算得到，鹰嘴豆占了总配料的约28%。
这个占比和一般的干猫粮没什么区别。
着重提醒，罐头的淀粉含量和普通猫粮区别不大，这个知识点要反复提，更正传统的罐头是纯肉的错误观念。
五、植物蛋白的实际比例
由于植物蛋白几乎都来自鹰嘴豆，而鹰嘴豆占了总配料的28%，而鹰嘴豆含有约20%的植物蛋白。
于是计算得到，植物蛋白占了总配料的5.6%
而实际干物质蛋白质为45%。
所以植物蛋白占了总蛋白的约12%
一般靠谱的干猫粮，也是差不多的数据。
六、肉类的实际比例
蛋白质类的配料有这些：鹿肉，鹿肚，鹿肝，鹰嘴豆，鹿肺，鹿心，鹿宵，新西兰青口贝。
先忽视影响较小的鹰嘴豆。剩余配料蛋白质大约都是80%。
而实际蛋白质含量为45%。
于是计算得到，这些蛋白质配料占了约56%。
总结一下，巅峰的这个鹿肉罐头：
蛋白质配料占了约56%。
淀粉类的鹰嘴豆占了总配料的约28%
植物蛋白占了总蛋白的约12%
会发现这个数据和一款高端猫粮的数据没什么区别。
七、最理想的营养比例
叁胖以前提到过，对猫来说，最理想的能量供给比例是这样的：
蛋白质：脂肪：碳水化合物=40：50：10。
其中，碳水化合物可以趋向于0，多出来的最好加在蛋白质上面。
而实际上，1g的这3种营养物质，分别含有的能量是：
1g蛋白质=3.5卡路里
1g脂肪=8.5卡路里
1g碳水化合物=3.5卡路里
计算转换后，这样的猫粮才是最佳的：
蛋白质：56%
脂肪：24%
碳水化合物：0%
以后大家在分析任何猫粮、罐头的时候，都可以计算一下干物质的营养比例，越趋向于这个比例就越好。
八、负面反馈
巅峰的罐头最大的负面问题应该是适口性差，很多猫不喜欢吃。
以叁胖有限的经验，所有主食罐头或多或少都有适口性差的问题，巅峰属于适口性相对更差的那种。
而泰国和日本为主的零食罐头几乎所有的猫都喜欢吃。
这个问题和人类一样，健康的食物都不好吃。
相比于罐头，生骨肉更加健康，所以对猫来说也相对更难接受。
不吃罐头和不吃生骨肉的问题，叁胖很早以前介绍生骨肉喂养时介绍过解决办法，获得原文回复：不吃罐头。
或者点击：
猫对干猫粮上瘾，不吃罐头，不吃生骨肉怎么办？3个步骤可训练
我的猫不吃生骨肉怎么办？这8个办法学习一下
总之，任何猫不吃的问题都可以用这些办法慢慢调整，过程有可能会很长、很艰难，有可能会长达3个月，但最终都是可以改变的。
此外，有猫友投稿，说近期的巅峰罐头疑似假货，还吃到了塑料丝：
有问题的批次：
九、总结
分析罐头一定要先转化成干物质的营养比例，这样才能进行比较。
巅峰的这款鹿肉罐头，从配料和营养来说，和一款高端的干猫粮没多大区别。
蛋白质和脂肪含量和一般高端猫粮差不多
碳水含量也不低，也和高端猫粮的差不多。
而且罐头的加工也肯定经过高温，也存在营养流失。
着重强调，罐头的淀粉含量和普通猫粮区别并不大，这个知识点要反复提，更正罐头是纯肉的错误观念。
和猫粮做个类比的话，巅峰的鹿肉罐头比较像百利高蛋白。但是配料营养还是比不上百利高蛋白。总之巅峰的罐头比风干粮好多了，风干粮就是缺德骗钱的伪高端粮。
再挂一遍：巅峰风干猫粮，伪高端的缺德粮，配料表造假，碳水换脂肪，利用中国猫奴无知骗钱
即便巅峰鹿肉罐头在营养配料上比不过百利高蛋白，但是罐头还是比猫粮好，主要就是水。
对猫来说，水是最最重要的营养元素，对健康的意义最大，没有之一。
再怎么强调水的意义都不会过分。
这是第一篇罐头分析，所以还没有价格的对比，随着分析的罐头越来越多，会增加性价比比较。
由于罐头在淘宝上常常不贴营养表和配料表，欢迎大家把想要分析的罐头发给叁胖，往下拉就有。
最后，哪位猫友有兴趣可以试试叁胖的脑洞：把猫粮和水按照重量1:4混合，模拟成罐头。
从理论上来说，1份猫粮 4份水=罐头。
尝试的人越多，结果越准，欢迎大家尝试反馈到留言区。
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文末的目录索引，是已经发送过的，即使有缺陷也无法修改。
养猫疑问咨询，请参考：《如何向作者提问？》
公众号：猫咪研究室
作者：钱叁胖
往期目录：更新日期2020.6.12
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