近日，有网友发视频称，张亮麻辣烫有缺斤少两的现象，在3月9日，张亮麻辣烫也对此发布声明，声明中表示，视频中涉事的是上海新南街加盟店、江川北路加盟店，出现这种情况主要是由于工作人员的操作不当引起的称重的误差，对涉事的两家门店目前已经是厄令立即进行整改，门店的所有员工重新培训等处理。
视频画面中显示，一网友去了两家张亮麻辣烫店都出现了缺斤少两的现象，一家店是没有去皮重量是36克，另一家经虚增了82克的产品，在遭到质疑后，两家店的工作人都将沉重重新回到了实际的重量。网友看到以后就提出了心中的现在餐饮行业做到诚信经营都这么困难了。现在很多的商家为了营收就会出现了这种斤两短缺的情况，难道以后出门要带称出门。
