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米酒哪里的(米酒的发源地)

小猫咪 立知 2022-01-23米酒   发源地

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲!眼看着端午节就要来临了,远在千里之外的我想起了家乡的亲人,也想起了家乡的一些故土人情。我老家是湖北荆门的,记忆中在家乡每到端午节的时候,都有个习俗,要给那些长辈老人送去礼品,称之为——送端午!

湖北有个“孝道”城市,它盛产米酒,品尝过的人都说“味美酒香”

我相信这个由伟大爱国诗人屈原遗留下来的节日,在每个不同的地方都有不同的习俗,比如很多地方划龙舟,包粽子。在我们老家端午的时候都要喝上一碗米酒煮鸡蛋。所以,在农村每逢端午的时候家家户户都会酿点米酒备着,送端午必须要送一罐米酒、一筐鸡蛋、还有炸好的油条。然后去到客人家里,都会端上一碗热气腾腾的米酒煮鸡蛋,还泡着油条在里面,寓意着端午节来了,人们的生活也像米酒一样甘甜甘甜。长大以后,去了相隔千里的外省,再也喝不到老家那种米酒,品尝不到那种情怀了。

湖北有个“孝道”城市,它盛产米酒,品尝过的人都说“味美酒香”

后来,踏入了社会,才知道在我们湖北有一个地方,专门产米酒,而且还闻名全国。它就是孝感,中国唯一一个以“孝”命名的城市,被称为"孝道"城市。孝感盛产米酒,而且产出的米酒具有已经传承了千年历史,孝感米酒一方面在选料上很有讲究,制作方法也比较独特,价格还很便宜,它是以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史传承的蜂窝酒曲发酵而成的,在制作方法上也采用了比较传统的方式,没有任何添加剂。所以在一定程度上保留了原始的味道,深受人们的喜欢。

湖北有个“孝道”城市,它盛产米酒,品尝过的人都说“味美酒香”

有人这样形容孝感米酒,白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,品尝后生津暖胃,回味无穷。据说1958年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。

湖北有个“孝道”城市,它盛产米酒,品尝过的人都说“味美酒香”

就这样孝感米酒慢慢被传承下来了,还被入选中欧地理标志第二批保护名单。现在在各大商场,超市的货架上都陈列着各种各种包装的孝感米酒。很多人喜欢买来当早餐,可以煮米酒汤圆、也可以炖鸡、还可以做米糕,我们老家坐月子也喜欢喝米酒。

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