夏季真是新鲜花生上市季节，水煮花生不但味道鲜美，而且营养价值丰富， 花生含有氨基酸，维生素E，能增强记忆力，滋润皮肤延缓衰老。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化，高血压和冠心病，还有润肺化痰、利水消肿疗效。
By 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新鲜花生 1000g
- 老抽 25克
- 盐 15克
- 白糖 3克
- 八角 2个
- 香叶 1片
- 干尖辣椒 10个
- 桂皮 2克
- 饮用水 900克
做法步骤
1、新鲜花生清洗干净控水，准备八角，老抽，白糖，盐，还有香叶，干尖辣椒，桂皮
2、把花生一头挤开，方便入味
3、花生倒入锅里，倒入饮用水
4、倒入盐
5、倒入白糖
6、倒入老抽
7、放入八角
8、放入干辣椒和香叶，桂皮
9、煮开，用锅铲把花生翻炒均匀，继续煮15分钟左右
10、成品图
小贴士
1，每个炉灶火候不一样，根据自家炉灶火候掌握时间 2，每个人口感不同，不喜欢吃辣就不放辣椒
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