随着对酒驾和醉驾的处罚查处力度加大，“开车不喝酒、喝酒不开车”已经被广为接受。不过，喝完酒之后多长时间才能开车呢？
酒后能否开车，是根据血液中的酒精浓度来衡量的。按照中国的标准，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就算“酒驾”，而超过20毫克/100毫升则是“醉驾”。
酒精被喝下之后，不需要消化就直接被吸收。有一小部分在胃里被胃壁吸收，然后大部分跟着食物进入小肠，通过小肠绒毛被吸收。吸收进入血液之后，很快循环到全身， 并在肝脏被代谢然后排出。
不同的人、不同的身体状况、不同的喝酒方式，吸收酒精的速度有比较大的差异。比如胃里有食物的时候，食物会与酒精争夺与胃壁与肠壁接触的机会，从而降低酒精被吸收的几率；但另一方面，胃肠里有食物，又会刺激胃肠中的血液流动，增加吸收酒精的速度。不过，因为小肠绒毛的表面积非常大，吸水效率远远比胃壁要高。所以如果胃里有食物，就会延缓酒精进入小肠——这对酒精吸收的影响要大得多，这也就是通常所说的“空腹喝酒容易醉”。
不过，不管是吸收得快点还是慢点，吸收速度都会远远快于代谢速度。
所以，对于“喝完酒多少时间能够开车”的问题，虽然不同的人会有一定的差异，不过作为大致的估计，我们可以按照大多数人的情况（或者说一般人的平均值）来进行计算。
首先考虑：喝酒之后血液中的酒精含量。
美国高速公路安全管理处提供了一个指南，可以估算喝下不同酒量之后血液中的酒精含量。下面这个表是针对男性的：
男性饮酒后血液酒精浓度的估算表（数据来自于美国高速公路安全管理处）
表中的“饮酒单位”是指含有大约18毫升酒精的酒，比如30毫升60度白酒、355毫升（12盎司）5度酒精的啤酒或者150毫升12度的葡萄酒等等。表中的数字，是指1小时内喝下相应饮酒单位后的血液酒精浓度，数字是百分比，乘以1000就得到中国通常所用的血液酒精含量值“毫克/100毫升”。
比如一个体重64公斤的男性，喝下一听350毫升、酒精度5%的啤酒，那么是1个饮酒单位，喝完后血液中的酒精含量大约是30毫克/毫升，已经达到了酒驾标准；如果喝的是2两54度白酒，那么是3个饮酒单位，喝完后血液中的酒精含量是80 毫克/毫升，就能达到醉驾标准了；如果喝下6两，那么就是9个饮酒单位，血液中的酒精含量达到240毫克/毫升，就是严重的醉驾了。
喝完酒之后，酒精可以通过汗液、尿液、呼吸和体内代谢来清除。从现实角度，汗液、尿液和呼吸的清除效率都很有限，主要还是依靠肝脏内的代谢。
相对于吸收速度，酒精在体内的代谢速度在不同的人之间相差没有那么大。一般按照每小时下降15毫克/毫升的速度来估算血液酒精的清除速度。也就是说，每个小时，血液中的酒精浓度会降低15毫克/毫升。在前面的例子中，三种喝酒场景的酒精清除情况是：
1、 喝完一听5%的啤酒后，血液中的酒精为30毫克/100毫升。一个小时后，血液中的酒精含量下降为15毫克/毫升，勉强在“酒驾”标准之下。要想完全清除血液中的酒精，大概需要2个小时。
2、 喝下2两54度白酒，血液中的酒精为80毫克/毫升。想要降到酒驾标准以下，需要4个小时以上；要想完全清楚，则需要5个半小时。
3、 喝下6两54度白酒，血液中的酒精为240毫克/毫升。想要降到酒驾标准以下，需要15个小时——晚上喝完，到第二天中午都还是超过酒驾标准的
这是针对男性的计算，相同的体重喝下相同的酒精，女性的血液酒精浓度通常要更高一些，身体清楚酒精就需要更长的时间。
另外需要指出的是,这是一个大致的指南,并不意味着完全准确的数字。有的人，需要的时间可能比这个估算出来的要更长。
所以，简而言之，“开车不喝酒，喝酒不开车”——而且，喝完酒，也需要等待“足够长”的时间才能去开车。
更重要的是，喝酒对身体有害无益，能不喝，就不要喝了吧。
