要说到减肥美食,那脑海里第一个浮现的肯定是鸡胸肉,它真的是减肥时经常在食谱里会出现的。鸡胸肉的脂肪含量非常低,但蛋白质含量却是很高。所以它既能减肥还能增加营养。鸡胸肉的做法有很多,做得不好口感会比较柴。今天分享一道粉蒸鸡胸肉的做法,口感滑嫩好吃不柴!
![害怕长胖的时候我常会做这道菜,好吃低热量,蒸一蒸就完成](/img.php?url=https://hzimgs.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/uposs/2022_02/07/1644179130XSgBHQ.jpg)
粉蒸鸡胸肉
食材:鸡胸肉两块,紫薯3个,大米2把,糯米1把,香叶,八角,食盐,生抽,料酒,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉。
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做法:鸡胸肉切成小方块。
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加所有的调料抓匀腌制半小时。
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把大米和糯米放一起清洗干净。
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放进锅里加香叶,八角小火翻炒,炒至米粒颜色变焦黄。
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倒在案板上面,去掉香料 用擀面杖将米粒压碎,带点颗粒口感会更好。
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再把米粉倒进腌制好的鸡胸肉里面拌匀。
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紫薯修掉外皮切小块铺在盘子里。
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再铺上鸡胸肉。铺好直接上锅蒸,水开后中大火蒸20分钟。
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这样我们的粉蒸鸡胸肉就做好了,颜色黄亮,食欲满满。自己炒制的米粉吃起来更香。一个人的时候也可以这样蒸上一盘主食和菜都有了,感兴趣就试试吧!
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美食不分东西南北,我是阿玉,喜欢就我吧!