大家好，我是林姐，每年夏天就是子姜上市的季节，并且这个时候我都会买一些回来，做成红糖姜枣装罐子里面放冰箱储存起来。俗话说的好，简单的食材吃对了就是最好的保养品，特别是炎热的夏天出汗多，经常吹空调、喝冷饮，湿气重。每天早上吃上一点子姜，也是非常的有益健康身体，红糖姜枣更是女性朋友的物美价廉保养品，今天就要把这个方法分享给大家，一起来看一下是怎么做的吧。
首先准备500g的子姜，这里大概就是半个月的量。先把子姜每一块掰开，掰开的目的是便于清洗，子姜连结姜苗的红色嫩杆子把它掰下来也不要。掰开的子姜放盆里，放适量食用碱和食盐、清水把子姜放进水里浸泡20分钟左右。食盐杀菌，食用碱可以去除各种果蔬表面的农药残留。
20分钟后把浸泡过的子姜简单清洗一下捞出来。加入淀粉搓洗干净，淀粉可以吸附子姜表面一些泥土杂质。
搓洗干净往盆中倒入清水，子姜表面黄色的薄膜一定要把它削干净，因为薄膜下面隐藏着非常多的细菌和泥土，洗干净的子姜做出来可以保存的时间更长哦，最后再用流水清洗干净就可以了。
接着再把子姜切成厚片，子姜含有丰富的姜酮、姜烯以及各种微量元素，除了可以作为日常的调味品之外，同样具有很高的营养价值，切好的子姜放入盆里备用。
接下来往大碗中放入一大把的红枣加入淀粉和清水，把红枣清洗干净。洗干净的红枣去掉里面的果核，去核的红枣也放入盆中，接着再往里面加入100克的红糖。我这里是一斤的子姜，就放100克的红糖，然后再用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后腌制半个小时。
半个小时后子姜腌出非常多的水分，子姜的体积也明显变小，并且变软了。
把腌好的子姜倒入锅里，倒进去之后先用中火熬开。用铲子多搅拌搅拌，这样子将里面的营养成分更容易释放出来，熬开之后转小火慢慢熬，全程大概需要15分钟左右，把红糖彻底熬干。最后像这样红糖完全融入到子姜和红枣里面就可以了。
用红糖熬制出来的子姜，辛辣味没有那么浓郁，盛入盘中放凉备用。
放凉之后放入一个干净无水无油的罐子里面，放进冰箱密封储存，半个月也不会坏。
吃的时候取上几片放入杯子里面，再放入适量的玫瑰花。接着到了适量的开水冲泡，泡上5分钟就可以喝了。
小帖士：
这款养生茶饮用的最佳时间是上午10点之前。每天早上喝一杯，气色也会越来越好，女人呀一定要好好爱惜自己。红糖姜枣也可以不用冲泡直接食用， 每天早上嚼上几片，非常的方便。如果你也喜欢就收藏起来试试吧，感谢大家的支持，我们下期见。
