青梅产地大盘点
我们常说中国青梅之乡是福建诏安，其实，除了福建诏安以外，浙江的萧山还有广东的普宁的青梅也是很出名的。只是不同地方由于土壤、气候、水源的不同，种植出来的青梅也是各有各的特色，今天小编就带你们一起去了解一下各个地方青梅的特点吧！
产地一：福建诏安
诏安是福建省漳州市的一个县城，拥有着“中国青梅之乡”的称号，由于那里有着独特的土壤、水质以及气候条件，所以自南宋开始那里的农户就开始种植青梅了。经过多年的演化发展，诏安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”两个独具特色的品种，统称为“诏安红星青梅”，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中而驰名中外。其品质足与日本南高梅相媲美，成品梅被定为A级。诏安红星青梅更是获国家地理标志证明商标。
产地二：浙江萧山
浙江长兴、萧山、绍兴等地都盛产青梅，其中以萧山青梅最出名萧山大青梅是指浙江省萧山出产的青梅及制品，产地主要在城山乡诸坞村、傅墩村、所前乡山里王村、通济乡邱家坞村。据城山诸坞村《诸氏宗谱》记载，青梅在诸坞栽植已有1090年历史。以青梅为原料加工制成陈皮梅、甜梅、青梅、梅干、乌梅等，也可精制成蜜饯、饮料，还可供药用，在染料工业上又可用作媒染剂。萧山是全国重点青梅基地之一，其中萧山进化镇是萧山的主要产梅区，享有浙江省"青梅之乡"的美誉。目前种植面积1000公顷，年产量约2000吨。青梅产地不同，口感略有差异，但萧山大青梅以果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。
产地三：广东普宁
广东省的普宁地区也是我国的一个比较有名的青梅盛产之地，普宁种植青梅约有700年的历史。早在二十世纪二十年代，普宁就以盛产青梅而闻名遐迩，改革开放后，梅农种植青梅尝到致富的甜头，青梅生产迅速发展。其种植面积达十六万亩，同时那里也是我国的青梅种质资源基地，早在1995年那里就被评为“青梅之乡”。普宁青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高；果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等优点而著称，誉满海内外。
以上即是我国青梅产地分布的介绍，古时诗人偏爱青梅，赋予青梅时光流逝之意。其味亦如此，初食青梅果，满嘴酸涩，再饮一口青梅酒，却是甘甜娓娓，化悲为喜。现在知道要买哪里的青梅了吧。
