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午饭吃什么(孩子午餐食谱)

小猫咪 立知 2022-03-08食谱   吃什么   午饭

孩子上学后每天中午就要开始忙活给她做饭,作为地道的西北人,我们家都喜欢吃面条,但唯独女儿不喜欢,天天就想着吃米饭,虽然米饭比面条要麻烦一些,但好在营养比较丰富,因为有米,有菜,也有肉。

孩子的午餐别太简单,这样做营养又好吃,4道菜30分钟就能搞定

中午时间比较紧张,所以我通常会选择一些比较快手的菜肴,这样能节省很多时间,孩子12点放学后,就可以吃到热腾腾的菜了。基本上每天的菜肴都不会重复,除非是某道菜,孩子特别喜欢吃。

今天我做了四道菜,有荤有素,而且味道鲜美,尤其是做的这道土豆丸子,孩子特别喜欢吃,酸酸甜甜得非常开胃。

孩子的午餐别太简单,这样做营养又好吃,4道菜30分钟就能搞定

【糖醋土豆丸子】

准备一个土豆去皮后切成薄片上锅蒸熟,然后用勺子捣成泥,加入一点盐、白糖、牛奶、蜂蜜、淀粉搅拌均匀揉面面团,取上一个块土豆泥搓成圆球即可。

小碗里调个糖醋汁,放白醋、白糖、盐、番茄酱,清水搅拌均匀。土豆丸子开水下锅煮到漂浮起来捞出,重新起锅把糖醋汁炒至粘稠,下入煮好的丸子翻炒均匀即可,出锅后撒上白芝麻。

孩子的午餐别太简单,这样做营养又好吃,4道菜30分钟就能搞定

【蒜蓉巴沙鱼】

很多人以为超市卖的都是龙利鱼,其实都是巴沙鱼,因为真正的龙利鱼价格很贵的。巴沙鱼的做法很多,但是我觉得这种做法最鲜美。

巴沙鱼洗净后切成大块,加入盐、胡椒粉、料酒腌制上10分钟。粉丝用温水泡软,大蒜切成蒜末。锅里倒油,把蒜末炒香,然后放点生抽、蚝油、白糖,炒香关火。粉丝铺在盘子底部,摆上鱼块,淋上蒜蓉,上锅蒸8分钟,出锅之后撒上葱花香菜,淋上热油即可,还可以再淋上一些蒸鱼豉油,味道更赞。

孩子的午餐别太简单,这样做营养又好吃,4道菜30分钟就能搞定

【香菇青菜】

这道菜看似普通却不简单,想要做出和饭店一样的味道,需要一定的技巧,别把香菇和青菜一起下锅炒。

青菜洗净开水下锅,加盐、食用油焯水30秒,然后捞出备用。香菇切片,开水焯2分钟,然后挤干水分,锅里倒油,放点姜蒜末炒香,下入香菇翻炒几下,然后加盐、生抽、蚝油,白糖,一点老抽炒出香味,最后淋少许水淀粉炒至粘稠盛出。

重新起锅倒油,放入青菜,加少许盐就行,然后大火翻炒几下就可以了。青菜不需要其他调料,保留本身的清香即可。

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【黄瓜条】

黄瓜是我家每天都要吃的蔬菜,因为老公在减肥,所以吃得最多的就是黄瓜了,这一盘黄瓜就是他今天的主食,有时候这样吃不解馋,就蘸上一些黄豆酱,还是比较美味的。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发下哦!

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