太不好讲了，讲起来太枯燥了，所以我先自嗨一下，记住，葱白就是那个绿绿的管和葱头之间那白色的杆。是不是有点拗口，就这么理解吧，理解不了的话，拿一根葱看看就懂了。
下面开启靠谱又稍有枯燥的科普：
葱白
最早出自《神农本草经》。为百合科多年生草本植物葱的近根部的鳞茎。我国各地均产。临用时采集。鲜用。一开口就专业的感觉。没错，我们是专业靠谱的科普。
【性味归经】
辛，温。归肺、胃经。估计会有人说还有“香”，是不是？有没有？
【功效】
散风寒，通阳气。没错，就是通阳气，所以常吃葱是有好处的，当然葱白最好啦。
【应用】
1.用于风寒感冒
本品辛温而不燥烈，发汗而不峻猛，发散风寒作用较为缓和，适用于风寒感冒，恶寒发热之轻证，可以单用。更常与其他较温和的解表药同用。看到没有，标题没说错吧，都知道感冒可以吃它，当然是刚开始的时候，后面咳嗽有痰什么的就不行了。
2.用于阴盛格阳，厥逆脉微、面赤，下痢等证
本品能宣通阳气，温散寒凝，可使阳气上下顺接、内外通畅。治体内阴寒过盛，阳气被拒于外的面赤、烦躁等外部假热之证，宜与附子、干姜等同用，以助回阳破阴之效。单用捣烂炒热，外敷脐腹，加以温熨，亦能通阳散寒、主治寒凝气阻，腹部冷痛，或小便不通者。想像一下，葱是中空的，所以形象记忆，它能让阴阳之气在这里过，这就是绿色通道啊，VIP特殊服务。别人沟通内外，沟通上下还要过五关斩六将。
金箍棒，沟通上下
此外，本品还略有解毒散结之功，可外用于疮痈肿毒。单用捣敷患处，若调入适量蜂蜜更佳。不要小看的这个略有，这就是经验之谈啊，只是没形成原理，但它就是有用，所以记在这里了。
【用法用量】
煎服。外用适量。
【参考资料】
1.本草文献：《神农本草经》:“主伤寒寒热，出汗，中风、面目肿。”《本草纲目》:“(其)所治之症多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功。”《本草经疏》:“葱，辛能发散，能解肌、能通上下阳气。
2.化学成分及药理作用：本品含挥发油、畄体皂苷、蛋白、糖类、大蒜辣素、脂肪油、维生素C、生素B、维生素B2、烟酸及少量维生素A类物质，粘液质及草酸钙等成分。有发汗、解热、利尿、健胃、祛痰等作用，挥发油有抑菌作用。
3.其他：《千金要方・食治》记载同食生葱与蜂蜜，会令人“变作下”，至“气而死”，《本草纲目》诸本草进而提出“蜜反生葱”。现代研究，结论不尽一致。有的认为会加大药物的刺激性，应慎使用;有的认为未见任何不良反应，称二者相反之说纯系误传:或因食用有毒蜂蜜等偶然因素所致。
看到没有，这就是专业，有理有据，古今中外文献记载，一条一条，清清楚楚。
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