冬天到了，你知道一碗好喝的酸辣汤是怎么做成的吗？
今天教大家做一个非常好喝的酸辣汤，只需要七步即可完成，适合家常做。
第一步：首先把嫩豆腐、火腿肠、葱白切成丝，再配点木耳丝，增加汤的口感，香菜洗干净切成段，有条件放点虾皮提鲜，全部一起放盘里备用。
第二步：起锅油热，倒入葱姜干辣椒爆出香味以后，沿着锅边烹入一勺香醋，喷香醋锅一定要热，这样才能激发出醋的香味
第三步：加入适量的清水，放一点生抽，增鲜增香，大火烧开
第四步：用细漏勺把葱、姜、干辣椒捞出来，不要
第五步：加一勺盐，一勺胡椒粉调味，然后下入水淀粉勾芡，下水淀粉的时候少量多次的加稀稠度，根据自己把握好
第六步：再淋上一个鸡蛋液，先勾芡，再淋鸡蛋液，这样打出来的鸡蛋花比较爽滑。
第七步：最后倒入提前备好的配菜，轻轻地搅动它，再次烧开后就可以出锅了。
冬天一碗简单非常好喝的酸辣汤就做好了。
