从前，中国人每逢佳节或者宴客时，餐桌上肯定少不了酱卤牛腱这道硬菜。随着生活品质的提高，人们无需等到特殊日子才吃了，但是它烹制起来颇为麻烦，依然不是随时想吃就吃到，恒都牛肉顺势推出五香卤牛腱，五香卤牛肉等熟食产品，尤其深受工作忙碌、经常外食的年轻白领族群欢迎。
大家都知道，酱卤肉最适合的部位是牛腱子肉，但选择部位还是非常有讲究的，恒都牛肉这款五香卤牛腱产品精选2-3岁的精壮谷饲小公牛腿部鲜肉，经过无菌加工，特殊秘制，使肉质松软鲜香，口味独特，回香持久。作为恒都半成品菜系，拥有开袋即食，卫生方便等特点，非常值得一试，而它仅仅是恒都牛肉品牌中，200多个产品类别中的一款。
据了解，恒都牛肉由重庆恒都农业集团有限公司打造，集品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研发及市场营销于一体，致力于打造民族工业，改善大众生活品质，创造大型国产农业开发基地。
为满足大众对高品质牛肉的需求。恒都牛肉率先开启“谷饲牛”项目，突破传统“草饲牛”的短板，用更健康、科学的谷物饲料配方，强化牛肉的美味与营养。品牌建立起从“一棵草到一块牛肉干”的全程质量追溯生态圈，用先进的技术、过硬的质量、优质的服务，凝聚国产牛肉的核心竞争能力，惠及全球顾客。
目前，恒都牛肉已经在重庆丰都、重庆梁平、河南泌阳、内蒙古赤峰建成进境肉牛隔离场2个、肉牛良种繁育场2个、标准化育肥场11个，肉牛存栏总量达15万头。其中作为单体养殖规模化的标准化肉牛育肥场，重庆丰都高档肉牛育肥场一次性可实现存栏肉牛1.8万头，是供港冰鲜牛肉备案基地场及中央储备肉活畜代储企业基地场。
恒都牛肉还积极在内蒙、山东、辽宁等地实行订单育肥战略，逐步形成以重庆为中间轴、带动周边、影射多市的集团化经营局面，构建出全产业链条、可持续发展的高端牛肉品牌格局。
此外，恒都牛肉坚持“农产品质量安全标准化体系、农业化学投入品控制体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系”从多维度、从根源处，保障消费者的饮食健康，深化食品安全真谛，用高质量牛肉产品回馈广大顾客的信赖，走出了一条中国牛肉可持续发展的前景之路。
（来源：北国网）
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