本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：飞帆飞帆
创作立场声明：这是我个人亲身体验后所写的文字，表达了我自己的理解与观点，包含我个人的喜好，没法绝对中立，欢迎理性讨论。
序
广义上，功能饮料是合理的调配饮料中营养素的成分和含量比例，满足某些特殊人群营养需要的饮品，不同的功能型饮料针对不同的特定人群饮用，有的针对加班疲劳需要提神，有的针对运动后能量补充等。主要以调节身体机能为主，并不以治疗疾病为目的。
而本文所说到的功能饮料，主要针对的功能性是指抗疲劳的功能性饮料，核心代表就是家喻户晓的红牛。渴了累了，喝红牛！几乎是一句人尽皆知的口号。
目前抗疲劳性的饮料在我国受欢迎程度越来越高，毕竟过劳、加班、996等名词下，更多的打工人需要功能性饮料。
今天我就自费购买的11款功能性饮料，做一个简单的分析，看看它们之间有啥区别，谁更提神，谁性价比最高，更值得购买。
提神靠什么？
从配料表分析
在确定什么最值得买的时候，我们首先要弄清楚，为什么功能性饮料，可以提神？在把11款功能性饮料的营养成分表与配料表都汇总了以后，我发现了几个有意思的地方。
我把配料表中的食材总共按三类进行了划分，分别是功能性配料、食用配料以及食品添加剂，这个是我自己为了方便写文章做的分类，严谨性并不够，大家不要介意。
因为辅助使用材料与食品添加剂普遍存在各种饮料中，在这里我就不进行分析了，我只针对功能性配料进行分析，看看它们分别有什么作用。
牛磺酸与咖啡因
牛磺酸，许多人以为跟咖啡因一样是刺激神经用的，其实并不。牛磺酸在运动饮料中的功能主要体现在上图标出来了，其实核心的就是保护视网膜，保护心肌，以及加强脑部的工作能力，而真正给神经中枢刺激的，是咖啡因。
咖啡因，是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，部分咖啡因不耐受的人，喝了咖啡因，会心跳加速、头痛、难以入眠甚至会呕吐。
根据加拿大卫生部的建议，一个身体健康的成人每日咖啡因摄入不宜超过6mg/kg。为什么我要引用加拿大卫生部的建议呢，因为我只搜索到了这个官方的信息比较可靠啊，网络上各种300mg或是400mg，不讲身高体重完全就不合理嘛。
当你是一个45KG的妹纸，大概咖啡因摄入不超过270mg是合理的，如果你是一个80KG的汉子，不超过480mg是比较合理的。此外，这个是对大部分普通人来说的，每一个人应该根据自身情况来定，喝一点就不舒服的建议还是不要尝试了。
提神靠什么？
在了解这些东西的功能之前，我们首先要知道，当一个人疲劳的时候，身体会出现哪一些反应？
人在长时间工作，睡眠不足或是熬夜后，首先是精神上萎靡不振。然后在肉体上会有一些不良反应，比如眼睛疲劳，导致视力下降；免疫力下降，更容易生病；心脏出现加速，容易产生呼吸问题与猝死等可能。营养上因为长时间劳作，此时身体非常需要摄入能量，进食会高效吸收，产生脂肪堆积问题。
因此，当一个人连续长时间工作或是休息不够恢复不充分的时候，仅仅解决精神问题是不够的，同时要解决的还应该包括身体不舒适与能量缺乏上的。
上图是这11款功能型饮料里面所有的功能性成分，我都列举了出来，并简单的说明了他们的实际作用。其中右边红色的，是被功能性饮料使用最多的成分，也是功能饮料最核心的成分，包括了最被大家熟知的牛磺酸与咖啡因。而最被大家忽略的是维生素B族群，最不被大家了解的是赖氨酸与肌醇。
从上图我们可以看出，功能性饮料的核心成分里面，其实包含了三种功效在里面，又或者说功能性饮料的配方思路，是通过三种功能结合，去解决疲劳问题的。
咖啡因刺激神经提神大家都知道了，请注意看第1点跟第3点，这就是许多功能饮料加入大量糖的原因，加速新陈代谢了，再加上糖的补充，身体才可能更有精神起来。
所以，功能性饮料通过三种功效的配方，再结合比较高的含糖量，从而实现了短暂提神的功能，这就是功能性饮料的配方思路，也就是它提神的原因。
人体所需要的量
以一个180身高80KG的成年男子为例，每天在正常上下班不再进行额外运动的情况下，每日热量大概在2000大卡左右是比较合适的，按照6mg/kg计算，咖啡因总摄入量不超过480mg，糖量则是25g。成年女性的见上图我就不再赘述。要注意这里说的热量大卡，是一个估算值，每个人的肌肉含量都不一样，大家作为参考就好，同样作为参考的食物热量表如下图。
十一款功能性饮料分析
首先提醒两点：
1.保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病；
2.每日饮用量我这里都是一瓶为标准，更多标准建议咨询各厂家客服。
红牛（普通版）
简评：
真正打开国人对提神型功能型饮料概念之门的产品，渴了~累了~喝红牛！这广告词妇孺皆知，大到超市，小到路边小卖部的冰柜，你都可以看到红牛的存在。在这里抛开起源、国产、泰国的那些问题不谈，咱们只谈市售产品。
成分分析：
红牛普通版的罐子上，没有标注营养成分表，这一点我很意外，《食品营养标签管理规范》强制性规定，凡在境内销售的预包装食品标签上须标注食品营养成分，在经过咨询京东的红牛客服，得出的答案是，红牛属于保健品，不属于饮料，因此不须要标出成分。所以希望各位值友明白，一些提神功能性饮料，属于保健品。
成分上，红牛采用的是保护与促代谢 提神 能量补充三种功能结合的配方，这也是功能性饮料最常见的一种配方。配料表中也明确的有白砂糖，但是排序肯定是没有按照用量顺序来的，所以也不知道白砂糖的具体含量有多少。
一瓶红牛能提供的牛磺酸为312.5mg，咖啡因是125mg，外加上125mg的肌醇与赖氨酸，维生素也有不错的比例，整体上确实是一款功能性饮料的标杆，唯一缺点就是，没有标注营养成分，无法得知热量与含糖量的信息。通过淘宝搜索到红牛早期的包装看，如果配料没有发生变化的话，一瓶红牛热量大概是139大卡，糖量在33g左右，整体的热量与糖量都不算低。
口感：
红牛的口感，其实是很特别的，许多人对牛磺酸类功能型饮料口感的建立，也都是从红牛开始的，没有很甜，有一股很独特的香味，喝一两次就会产生记忆，而且，似乎还会有喝了还想喝的感觉？
总结：
红牛（牛磺酸加强型）
简评：
牛磺酸的味道被许多人喜欢以后，大家逐渐知道了国外版红牛，牛磺酸含量之多被许多人讨论，于是红牛公司又推出了牛磺酸强化版的红牛，俗称蓝罐红牛，其实也是某种意义上对抗国外版红牛，毕竟熟悉朋友都知道，泰版红牛的牛磺酸是超过国内普通版很多倍的。
成分分析：
强化型的容量也是250ML，不过做成了细长蓝罐，感觉更强力一些了？我个人是觉得蓝罐更舒服点，蓝罐在产品名称上就明确了牛磺酸加强型，那到底跟普通黄罐有啥区别呢？
从单瓶的成分表可以看出，总热量增加了一些，一瓶喝完已经有158大卡了！主打的牛磺酸差不多翻了三倍，单瓶达到了925mg，而咖啡因、肌醇、赖氨酸以及维生素族群都相对的下降了，也就是主打以牛磺酸功能为主的一款饮料。
口感：
你能感受到更纯正的牛磺酸的味道，喝完之后提神更多源自于眼睛以及情绪的舒适感，没有普通版那种轻微的鸡血感。对咖啡因敏感的群体可以考虑这款，还有不喜欢喝完普通版红牛那种身体很兴奋或是心脏跳得比较厉害的，以及眼睛疲倦度很高的也可以选这款。
总结：
魔爪（黑罐）
简评：
monster把中文名叫做猛士特，我觉得魔爪听起来顺口一些。早些年魔爪还没有国行的时候，网上各种吹喝了魔爪玩“摔跤”战斗力如何强劲什么的，估计是国行上市前夕的一些营销手段吧，现在想起来真是抓住了国人的一些点....我个人知道这个，是纯粹在国外玩喝过，喜欢那个果汁味的感觉而已。黑罐是魔爪的基础款。此外魔爪也算是国内瓜拉纳饮料最早火起来的一种，似乎也是唯一火起来的一种吧。
成分分析：
看过红牛的配料表，你再来看魔爪黑罐的配料，才知道饮料与保健品的区别。因为是饮料，添加了大量的白砂糖，一瓶魔爪黑罐的糖量就达到了24g，已经是差不多满足每日糖量的要求了。总热量一瓶差点不到100大卡，算比较低的了。牛磺酸合计才181mg，比起红牛普通版少了差不多一半，而非要说魔爪的特殊之处，就是钠含量比较高，钠的作用是啥？仅在功能性饮料中来说，它主要的作用增加肌肉兴奋度、加强心血管功能、加速能量代谢等。魔爪中并没有标明有咖啡因，但是魔爪是含有瓜拉纳的产品，而瓜拉纳又是属于类咖啡因的一种成分，可在成分表与配料表中我们都没有看到瓜拉纳的存在，不知道是什么原因。
口感：
有的人说，好喝，味道特别的果汁...有的人说，好恶心，怪怪的味道。其实从我个人角度来说，一开始喝绝对不是开心的味道，牛磺酸 瓜拉纳的味道，真的不是每个人都可以接受的，所以魔爪的受众，甚至宣传的对象，也都是男性为主，此外，味道特别，这也是魔爪推出多种口味的原因吧？因为是运动型饮料，所以之前所谓的增加战斗力的传言，其实是真的，只是增加了有多少而已...
总结：
魔爪（蓝罐）
简评：
魔爪的口味太多了，蓝罐是属于芒果味的。
成分分析：
相比黑罐的基础款，蓝罐主要是减少了钠含量，增加了L-肉碱的含量以及增加了肌醇，进一步加强运动能力，能量上一瓶达到了105大卡，略高于黑罐，整体对比黑罐似乎就配方上细微的差别，我个人喝起来感觉除了口感区别外，实际感受差距不大，但是价格要贵一些，大家可以根据自己喜欢的来。
口感：
入口第一直觉是比黑屏好喝太多了，没有那么冲的口味了，然后就可以闻到橙子 芒果结合的味道，因为加了气泡所以有一点点可乐那种呛感但是并不强烈，真的是很适合运动时候喝，而且一定要冰冻的才有感觉一些。
总结：
魔爪（白罐）
简评：
魔爪白罐是属于主打低糖低热量的型号。
成分分析：
从能量上来看，一瓶白罐能量才28大卡，这个热量算很低的了，总糖量也才不到7g，然后这款的核心在牛磺酸、钠与L-肉碱（L-carnitine就是左旋肉碱），左旋肉碱在功能型饮料中的作用也是增强心肌以及提高运动的持续能力，说到这里各位男同胞希望你们听懂了，这是一款不胖又能让运动有增益buff的好饮料哦。
口感：
果汁汽水味没有变，变的是那个糖的味道，代糖赤藓糖醇的味道还是很明显的，喝完后嘴里面会有留甜，好在那么低的热量，满足了跟我一样的胖人对运动饮料的需求。
总结：
东鹏特饮
简评：
东鹏特饮也是健字号产品，市面上有多种包装形式，我看过罐装的特饮与瓶装的特饮是一样的成分的，于是就只买了东鹏加気与东鹏特饮两款。首先说的是东鹏特饮。
成分分析：
成分上来说，东鹏也是跟红牛一样配方思路，以咖啡因 牛磺酸 维生素族群，实现保护促代写 提神 能量补充，因此糖的在东鹏特饮里面是很重要的一部分。然后再看东鹏的配方内容，加上包装，是不是有一种那啥的感觉？或者咱们叫它小红牛也可以？
此外东鹏瓶身没有注明能量，能量是我自己通过薄荷APP找来的，算起来一瓶的热量是90打卡，白砂糖的含量约22g，整体热量勉强还行，糖份不低。
口感：
东鹏喝起来也能感受到牛磺酸的味道，但是会比较明显的是，在习惯了红牛之后，那个牛磺酸的味道会觉得有点不一样，而且糖的味道也能感受得出来，甜味比较重，整体口感略为一般。
总结：
东鹏加気
简评：
我承认，我买的时候我没注意，我以为是加氮，结果回头拍照片才发现，是加気....，但是也可以看到东鹏对不同产品的尝试。
成分分析：
原来以为加気的版本会跟红牛蓝罐一样算是东鹏特饮的加强版，结果一看成分表，功能成分就变成了钠 牛磺酸 维生素族群，完全没有了咖啡因，也就是只说这款饮料他只有保护促代谢与补充能量两种功能结合，更算是运动饮料，不算提神型饮料，而且价格还贵了
整体热量达到了173大卡一瓶，这个热量算非常高的了，糖的含量达到了接近43g的量，已经超出了我们一条的糖摄入标准，非常典型的运动型饮料了。
口感：
清淡的牛磺酸饮料，加上气泡水的味道，更偏向果汁味道一点，个人不是很习惯。
总结：
启力（罐装）
简评：
启力是娃哈哈在2012年就出品的一款功能饮料，目前市面上有瓶装与罐装两种，大品牌相互学习相互对抗是很常见的事情。为了有区别启力用的是蓝色瓶子。
成分分析：
启力的配方思路与红牛的一样，配方以保护与促代谢 提神 能量补充结合为主，而且在这个基础上，启力也有自己的一些特点，比如增加了D-氨基葡萄糖盐酸盐，这个成分就是针对中老年人筋骨保护广告上常见的氨糖，一些保健品如维骨力什么的，核心元素之一就是这个氨糖，其中启力罐装一瓶就包含有600mg的氨糖，他的作用就是保护软骨组织，有一定的实际功效。
启力也没有标注热量与含糖量，经过薄荷查询启力罐装一罐总热量是127.5大卡，含糖量一罐为28g，热量与糖量都不低。
口感：
启力的口感略微接近红牛，但是又更加有自己的特色，加入了一些果味香精是原因之一，比较刺激性的味道比红牛少一些，口感平淡一点，有的人觉得启力更加清新一些。
总结：
启力（瓶装）
简评：
很奇怪的是我在京东淘宝都搜索不到这个版本的启力，只看到有一个红色的瓶装版但是成分又不一样，难道启力这种产品还分线下与线上的款式？
成分分析：
既然命名是饮品，那肯定会做出一些调整了，看配方表就可以看到，去掉了咖啡因，只有牛磺酸、钠以及维生素族群了，也算是比较正常的运动型饮料了。
总热量达到一瓶117大卡，糖有28g。
口感：
比罐装稍微淡一点的口味，甜味也更重一些。
总结：
黑卡
简评：
黑卡是我很偶然买到的饮料，那一次我很困，看到那么大瓶就买了...
成分分析：
黑卡全称是黑卡6小时，是广州黑卡食品饮料有限公司2010年推出的一款能量饮料。主打是瓜拉纳果实种籽与果肉中萃提的纯天然瓜拉纳因（Guaranain），据说比咖啡因更好，不具生理毒性与致瘾性，代谢比较充分。瓜拉纳实际上是一种与咖啡因接近的成分，功能相近，但在成分表中，我们完全看不到黑卡有标出瓜拉纳的具体含量（前面黑卡也是一样的），甚至配料表中我们可以看到速溶咖啡粉的存在，但是在成分表中却没有咖啡因，这一点我表示不理解。假设黑卡里面带有咖啡因功效的成分，那黑卡配方也是保护与促代谢 提神 能量补充的结合。魔爪里面也含有瓜拉纳，甚至也有说红牛的咖啡因都是瓜拉纳提取的，但是在这两款产品成分表里面我们都没有看到有这些标示。
黑卡的能力一瓶是110大卡，糖份有27g，要注意黑卡是450ML的容量。
口感：
依旧是牛磺酸口感为主，但瓜拉纳跟香精结合用上去后，感觉有一种轻微的果味牛磺酸的感觉，喝起来我自己感觉有点上瘾...
总结：
战马
简评：
战马能量型维生素饮料是华彬快速消费品集团在2017年推出的自主研发、生产和销售的品牌。 含有速溶咖啡粉、d- 核糖、牛磺酸，帮助饮用者迅速恢复能量，据说主打市场是00后，恕我直言这个瓶子配色设计我不太理解有get到00后的点了？
成分分析：
看到说自主研发我就很感兴趣它的成分表，首先一瓶147大卡的热量就把我吓一跳，这算是这次测试里面热量比较高的了，糖的含量也达到了一份35g，超过了每日糖粉的指导量。然后没有咖啡因，有牛磺酸，有钠以及维生素族群，同样属于偏向运动型的功能性饮料。
口感：
恩...怎么说，牛磺酸饮料的味道再加上糖，似乎也没啥了。
总结：
总结
一张表，我做出了总结，大家一看就懂，蓝色是明确标明带有咖啡因的产品，黄色是标明没有咖啡因的产品，需要说明的是，魔爪、黑卡都是带有瓜拉纳的产品，该成分与咖啡因有相似的功效与结构，咖啡因不耐受的可以先尝试一下。
怎么喝？
红牛普通型这种带有咖啡因，别在睡前几小时喝，避免睡不着。
启力罐装、红牛蓝罐等咖啡因含量少的或是不含咖啡因的产品，可以在晚上喝，这样不会影响晚上入眠。
而其他不含咖啡因的比如魔爪，你可以平时运动喝、晚上运动前喝，效果也会很好。
启力瓶装、战马等完全不含咖啡因的，则是可以困了就喝，没啥限制。
以上分析，都建立在我自己的理解下，大家合力讨论，不足与不对的地方，欢迎大家多指导~
