一般来说，年夜饭16个菜左右是正常的。我们可以买一些传统小吃，做一道菜。像这些馄饨之类的东西，我们可以把它当作一道菜，或者我们打算买一条鱼。做这个鱼可以象征拥有一年以上的意义，然后我们可以做一些红烧肉。
1.传统的年夜饭通常由四道凉菜和八道热菜组成。四个凉菜没有特别的规定，看个人喜好。八大热菜一般是四荤四素。四道荤菜是鸡鸭鱼肉。四大素菜是卷心菜、芹菜、韭菜和豆腐。
2.传统年夜饭十二道菜八个热菜中的四个韭菜中:鸡寓意金鸡报晓，吉祥如意；春江水暖鸭先知，故鸭意为春；鱼意味着年年有余；肉象征着富足的生活。
3.传统年夜饭的四大素菜中，“菜”与“菜”谐音，白菜意为创造清清白白的钱；芹菜象征着勤劳和财富；韭菜寓意永远发财；豆腐“腐”与“财”谐音，意为事业富足。
4.十二菜也象征着每年每十二个月有饭吃，有衣穿，有饭吃。
谢谢邀请:第一个推荐是鱼可以清蒸红烧，因为鱼代表一年以上，是特别好的预兆。
二、推荐四喜丸子。这道菜一生有四个恭喜。所以经常作为婚宴压轴菜，可以说是非常吉祥，味道更是独特。咬下去很嫩很好吃，菜的颜色也很精细。然后，加浓的汤看起来很开胃，吃起来更美味。
第三个推荐是年糕排骨年糕。这道菜也很受大家欢迎。年糕寓意自己地位逐年上升，所以大家都吃。年糕的颜色代表不同的东西，黄色的年糕是白色的。这两种不同的颜色也象征着银和金。而里脊也是必须出现在餐桌上的一道菜。象征好运，里脊在兰州人称为吉祥。里脊肉与“李记”谐音，所以也会被大家摆上餐桌，是吉祥的象征。糖醋里脊有一种特殊的风味，酸甜的味道混合在嘴里。生成，再加上金黄的外表，简直是外酥里嫩，而肉馅裹着的卤汁更适合人的口味，很酸甜。
当然还有一大堆鸡虾蟹之类的东西，还有当地的美食。最重要的是一家人一起聚餐，有说有笑，特别温馨。
那么你春节回家吗？以上是我推荐的年夜饭必备菜。记得关注自己的兴趣爱好，欢迎大家互相讨论。谢谢你。
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