乌龙茶最方便正确的冲泡方法:冲泡乌龙茶时，需要用热水洗净茶壶和茶杯，将茶叶放入烫过的茶壶中，将100度的开水倒入茶壶中，倒掉，加入开水，冲泡一分钟后饮用。乌龙茶更耐泡，可反复冲泡5 ~ 7次。
乌龙茶是一种抗泡沫性很强的茶。第一次泡出汤的时间要在一分钟以内，第二次泡出汤的时间要延长到两分钟。每次加入气泡后，其存放时间可适当延长。好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤没有香味。可以把残渣拿出来直接倒掉。
准备茶具
准备一个白瓷碗(110ml)，fair杯，茶杯，滤茶器，茶巾。如果有茶壶，也可以用来泡茶。
乌龙茶要用白瓷碗冲泡，容量不能太大。一般110ml左右比较好。当然，茶壶更好。不过白瓷碗比较常用。一是方便，二是可以随时控汤。
暖杯
水烧开后，依次倒入茶具、盖碗、公杯、茶杯，充分焯一下。冲洗，沥干，准备使用。
暖杯的目的不仅是为了去除异味，也是为了更好的激发茶香。
扔茶
一般乌龙茶的量比较大。110ml盖碗，一般8g优先，大概比例是1:15。如果不确定，可以准备一个电子秤。
啤酒
冲泡乌龙茶，正确的注水方法必不可少，四周墙壁都是水。
在墙壁四周灌水是泡一杯乌龙茶的最好方法。这种方法可以让每根绳子都有机会近距离接触水和温度，从而参与味道的释放。
另外，冲泡乌龙茶的水温不能太低，100℃才是泡好一杯茶的不二法门。
初唐
注入沸水后，盖上盖子，让茶叶浸泡约10s。基本上可以上汤了，就是灌满水，盖上盖子，等5~10s，汤就上了。
第四次冲水后，可以适当增加坐杯时间。还要注意的是，水出来的时候，茶汤一定要沥干。否则茶汤会留在有盖的碗里，相当于让肉桂茶坐在杯子里。水和茶叶接触时间长，容易造成汤苦。
汤出来了，就可以喝了。
"漂流杯是最简单的茶具。把茶放进去，把开水倒进去。
第一泡，开水倒的时候，茶汤要倒出来。第一泡叫洗茶，不喝茶汤。第二泡一般根据个人口味4秒，第七泡不超过1分钟。
不过漂流杯可以满足大部分泡茶的需求。缺点是保温性稍差，不适合控制冲泡温度。另外，对于一些香气较高的茶，溢杯不能促进香气，会造成香气的一些损失。一般在出差、办公室等不方便泡茶的时候。最好用漂流杯。如果是家庭饮品，最好用标准茶具。
1.1)先将茶具洗干净，用开水将水壶烧开，然后加入水壶容量的2/3或1/2，再用开水倒掉，使其温热。
1.2)将捧在手心的壶轻轻摇晃几下，开盖闻一闻茶香，打开壶盖，用开水冲洗干净。锅有点溢出来了。
(1.3)轻轻刷掉锅盖表面的白色泡沫，用开水冲洗锅盖，然后盖上壶嘴，将开水倒在锅外清洗加热。
(1.4)将茶叶倒入开水中，放入杯中，逐一旋转，约45秒后盛至盘中。这时候壶里的茶汤就可以均匀的倒入小杯中了。
(1.5)也可以先将壶中的茶汤倒入小杯中，再分装到小杯中。品酒师用拇指拿杯子，中指拿杯子。
(1.6)先动鼻子，再闻一闻。沁人心脾的茶香，沁人心脾，令人愉悦，然后就可以品尝了。
酿造过程1。准备器皿和洗涤用具:准备好冲泡乌龙茶的茶具，烧一壶开水，然后把茶具清洗干净，先预热一下。
2.放茶洗茶:用茶匙取出适量茶叶，倒入茶杯中，倒入开水，等待几秒钟，再倒茶，去除茶叶杂质。此时，洗茶时间不宜过长，以免茶叶中的营养成分流失。
3.注水，冲泡:然后冲入开水，冲泡3到5分钟。茶叶散了，茶就差不多可以喝了。
4.分茶饮:将茶倒入茶杯中，与客人共饮。喝的时候可以先闻一闻。茶的清香让人感觉很舒服。
乌龙茶的水温:85℃~95℃。
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。做乌龙茶必须用100℃左右的开水，甩叶量比较大，基本上是用壶或碗的一半以上。泡好后，盖上盖子。一般边上放一个烧开的水壶，用来泡乌龙茶。水开了，第一泡要倒出来。所有杯子都可以用倒水沾湿，然后倒入开水中冲泡饮用。浸泡2~5分钟。
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