一个人一小时可以包20个粽子。粽子是用糯米包着粽子叶蒸的。因为中国幅员辽阔，所以南北方有不同种类的粽子。北方以糯米为主，部分地区加入了枣，保证糯米原有的细腻口感，比如北京的枣饺。在南方，馅料有很多种，豆沙，鲜肉，火腿。其中，浙江嘉兴粽子是南方粽子的代表。千百年来，端午节包粽子的传统广为流传，也影响了东亚、东南亚等一些国家。
包粽子的方法和步骤
端午节快到了。粽子是中国人庆祝端午节的重要食物。它有几千年的悠久文化历史。每到端午节，家家户户，大街小巷都弥漫着甜丝丝粽子的香味。今天，粽子已经成为中国最受欢迎的食物之一。粽子虽然种类繁多，总结起来很简单，但也只是形状和馅的区别。形状，如三角形、四边形、圆锥形等。无论哪种形状，目标都是不漏馅；馅料除了咸就是甜。一切看你自己的口味。现在教你怎么包粽子，和家人过一个快乐的端午节！
方法一:首先选择好的圆糯米(糯米有两种，长糯米不适合包饺子，因为没有粘粘的圆糯米，吃起来糯糯的)。然后根据自己的喜好，可以放一些红豆，红枣之类的。。
这里用的是粽子叶，不是芦苇叶。如果第一次包粽子，首选粽子叶。芦苇叶比较窄，包一个粽子要好几片。新手包这种粽子会很着急，而且粽子的叶子很宽，一片可以包一整个粽子。
3按照图中所示的滚压方法滚压成圆锥形。
填满馅料至溢出，有利于后面的包裹，能使粽子里的馅料填满整个粽子。
然后按照螺旋的手法，芦苇叶的另一端开始慢慢卷起来。
6看图滚到最后，留一点尾巴。
最后，卷起尾巴，用大拇指按压。
最后，把卷好的一面翻过来。
9用棉线底部的十字架绑紧，绑紧就好，别松了。
最好用高压锅煮粽子。快点做饭。加入粽子8分钟，加水8分钟，煮1小时左右。
"每个地方都有自己的风俗，里面的食材也不一样。不同的人有不同的口味。我来自江苏。一般我们喜欢在这里放红豆、绿豆、红枣、蜜枣、黄豆五花肉、咸鸭蛋、黄蛋。非常好吃。五花肉饺子最好吃。花需要提前腌制。如果根据自己的口味调整口味，一定会很好吃。
包饺子的步骤如下:
1.摘两片芦苇叶，让叶子光滑的一面朝上。离叶柄三分之一的距离，用手把叶子凹成漏斗状。漏斗的底部一定要小心，否则米会漏。
2.在漏斗的一半加入适量糯米，用勺子按压，让底部更加饱满。
3.加入一块腌制好的五花肉，用勺子轻轻压一下。
4.再次加入糯米，用勺子压实，使其与漏斗口齐平。不要加的太少，以免让粽子看起来很干；不要加太多，以免烹饪时散架。
5.按下上端的簧片，盖住漏斗的表面。用手轻压两边的叶子，裹紧。之后，叶尖折向一边。
6.用绳子把饺子捆起来。整个过程要用手压，一不小心糯米就会漏出来。
"包粽子的主要步骤有:准备馅料、准备糯米粽子叶和粽子绳、配料混合、包粽子、煮粽子。
1.馅料的准备:包饺子之前，准备好需要的馅料。如果是肉末饺子，提前把五花肉、酱油、糖放进冰箱腌制。要准备红豆汤圆或花生棕，提前一晚泡红豆或花生。豆子提前泡好会更容易煮。
2.准备糯米、饺子叶、饺子:糯米洗净，用冷水浸泡3小时以上，取出后再包饺子，放入竹筛中，沥干水分。泡糯米的时候就可以开始准备米叶了。在外面买些米叶子。作为家里DIY的选择，选择市面上普通的长米叶子就可以了。要选择刀片的宽度，刀片越宽越容易操作。将叶子用清水洗净，焯水，煮沸。取出沥干水分备用。可以选择白色棉绳，也可以选择其他天然材质的绳子。为了区分不同馅料的粽子，可以准备各种颜色的绳子。
3.拌料:将浸泡一夜的馅料捞起沥干，红豆或花生捞起沥干；把五花肉从冰箱里拿出来备用。将馅料与糯米混合，搅拌均匀。
4.包娇子:
取两片芦苇叶，晾干，重叠1/3，平放在手掌上。如果是很宽很长的叶子，一片叶子就行。
旋转芦苇叶，折叠成1/3的漏斗形状。
用勺子把糯米舀到漏斗里(红豆沙饺子是先放一半糯米，再放红豆沙，再把剩下的糯米填满)，用手或勺子把糯米压实。
然后，把顶背面多出来的两片粽子叶折起来盖住糯米，用手捏尖角，再用粽子叶的尾巴包住粽子，不留缝隙。
把绳子在饺子上绕几圈，然后紧紧地系在饺子的腰上。(这一步很重要。如果绳子绑得不够牢，芦苇叶可能会在烹饪过程中变松，之前的所有努力都白费了。
5.煮粽子:
将粽子放入锅中或高压锅中，加入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5小时。煮好后关火焖半小时，放凉后取出。
"1.提前半天把糯米泡在水里。
2.红枣洗干净后，泡三两个小时。
3.将芦苇叶洗净，浸泡两小时。
4.现在开始包粽子。首先取两片芦苇叶，像这样形成一个漏斗形状，但是注意底部不要漏。
5.放糯米和红枣。把叶子折起来，包成三角形。
6.把红绳绕在上面。一个粽子包好了。
7.把包好的粽子放在锅里煮四五十分钟。
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