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制作无糖面包最简单方法
材料:普通面包粉150克，全麦面包粉100克，牛奶150克，酵母3克，玉米油25克，盐3克，枣肉50克。
练习:
我用面包机做面团。首先，我把牛奶和玉米油放进面包桶，然后我加盐。
2.然后加入两种面包粉，最后加入酵母。如果不喜欢全麦面包粉，就用普通面包粉。
3、红枣加一点点微软，如果是又干又硬的红枣，提前泡一个小时，将红枣切块切碎。
4，面包机揉面团30分钟，已经看到光滑的样子了。加入切碎的红枣肉，再揉10分钟。
5.将红枣融化成面团。像这样把面团揉40分钟，然后放在温暖的地方发酵。我吃面包直接发酵
6.一小时后，面团发酵到两倍大。
7.取出准备好的面团，排气，然后分成两个均匀的小面团，简单的搓圆。
8.首先将每个面团擀成长椭圆形，不要太窄。
9.然后卷起来。最后在接合处用擀面杖擀薄一点，这样会比较结实，不会散开。
10.将擀好的面卷两端揉成大致锋利的形状，再擀一遍，放入烤盘。
11.放到烤盘里发酵两倍大，筛一层面粉，然后随意切。
12.烤箱预热，中层放在180度烤盘上，烤20分钟左右。注意颜色，可以用锡纸盖住。
小贴士:
不加糖的面团会慢慢发酵。我用面包机发酵，恒温还可以。我根据我房间的温度来选择发酵方法。如果室内温度低，最简单的就是放在烤箱里，下面放一大碗热水；或者放在更大的蒸锅里。蒸锅里的水是加热的，所以会很快发酵。
无糖面包老化得很快。如果第二天吃，可以放回烤箱，150-180度加热5分钟，就恢复了。
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