今天给大家分享一个关于家庭猪肉丸做法的问题(家庭猪肉丸做法小贴士)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。
1。猪肉买的都是瘦的，一般是前腿肉，把肉切成小块，去掉里面所有的筋膜。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。
2。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
3。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
4。在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入莲藕和芋头粉搅拌均匀。最后加入少量白糖、盐、蒜搅拌均匀。
5。肉丸全部挤干后，开火煮肉丸，直到浮在水面上，说明肉丸熟了。
6。做丸子的时候，准备一碗冰水。肉丸从锅里捞出后，马上放入冰水中，这样肉丸的口感会更Q弹。
7。从原煮丸子中取适量水，烧开，倒入一勺蚝油和少许盐，加入丸子和蔬菜煮熟。
1。猪肉买的都是瘦的，一般是前腿肉，把肉切成小块，去掉里面所有的筋膜。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。
2。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
3。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
4。在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入莲藕和芋头粉搅拌均匀。最后加入少量白糖、盐、蒜搅拌均匀。
5。肉丸全部挤干后，开火煮肉丸，直到浮在水面上，说明肉丸熟了。
6。做丸子的时候，准备一碗冰水。肉丸从锅里捞出后，马上放入冰水中，这样肉丸的口感会更Q弹。
7。从原煮丸子中取适量水，烧开，倒入一勺蚝油和少许盐，加入丸子和蔬菜煮熟。
材料:猪肉馅500克。
辅料:蒜2瓣、姜1片、葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6小勺、五香粉1/2小勺、酱油4小勺、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。
步骤:
1.准备好所需材料。
2.在肉沫中加入姜沫、蒜沫、葱花和鸡蛋。
3.加入酱油、玉米淀粉、盐、香油和胡椒粉。
4.搅拌均匀后再扰动。
5、锅中加水烧开。
6.用虎口挤出肉丸。
7.将挤压好的肉丸全部放入锅中，然后大火煮6分钟左右。
8.取出沥干水分。
9.锅中加入适量的水、酱油、五香粉、料酒。
10.煮沸后加入肉丸。
11.煮一会儿后，加入水淀粉勾芡。
12.最后撒上葱花即可食用。
1。猪肉买的都是瘦的，一般是前腿肉，把肉切成小块，去掉里面所有的筋膜。将猪肉切好，放入冰箱冷藏两个小时。
2。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
3。将猪肉和冰水放入破壁机中捣碎。如果家里没有破壁机，先剁成糊状，再加入冰水，朝一个方向搅拌均匀。
4。在打好的肉酱中加入食用碱搅拌均匀后，搅拌至浓稠，再加入莲藕和芋头粉搅拌均匀。最后加入少量白糖、盐、蒜搅拌均匀。
5。肉丸全部挤干后，开火煮肉丸，直到浮在水面上，说明肉丸熟了。
6。做丸子的时候，准备一碗冰水。肉丸从锅里捞出后，马上放入冰水中，这样肉丸的口感会更Q弹。
7。从原煮丸子中取适量水，烧开，倒入一勺蚝油和少许盐，加入丸子和蔬菜煮熟。 以上是边肖关于及相关问题的回答。希望关于如何做家庭猪肉丸(如何做家庭猪肉丸)的问题对你有用！
