馄饨的制作和包装方法
1/6准备食材，高汤要提前煮好。
将2/6的葱姜和黑木耳切碎，虾切成丁，鸡蛋煎成块。
将酱油加入3/6肉馅中，与酱油、盐和胡椒粉混合均匀，然后将肉汤一点一点地打入馅中，片刻。按肉量做汤，不做。)
4/6将剩余的食材放入碗中，搅拌均匀。最后加入一些香油，搅拌均匀。
5/6和好的馅料可以用来做馄饨。
6/6包馄饨，加海苔飞个鸡蛋，加点香菜。
取一小碗温水，浸泡在水中。如果习惯用右手，将馄饨皮折成三角形，放在左手掌心。在靠近底角的馄饨皮上放大约一茶匙肉。然后把角反过来，把肉紧紧裹在皮里。
4.用温水沾湿一个手指，沾湿馄饨皮的左角，然后把左右角往自己的方向折(也就是顶角的反方向)，这样包好的馄饨看起来就像护士的帽子。
5.在包的过程中，将馄饨放在可食用的纸巾上，用湿毛巾盖好，避免变干。
步骤/模式1
将虾去皮、去瓤、切碎，最好是鲜虾。洗净，准备好原料。
步骤/模式2
将肉末、虾仁和扇贝放入盆中，加入2茶匙盐、鸡蛋、料酒、酱油和糖。
步骤/模式3
戴上一次性手套，用手搅拌均匀。(可以用勺子搅拌均匀，用手更省力。)
步骤/模式4
混合均匀后
步骤/模式5
荠菜和青菜尽量剁碎。
步骤/模式6
将冬笋切成小块。不要放或者用其他喜欢的蔬菜代替。)
步骤/模式7
将剁碎的材料放入肉末盆中，加入1茶匙香油，主要是为了提味，使荠菜变味。
步骤/模式8
搅拌均匀(用手或筷子)。
步骤/模式9
先把馅料放在中间，在馄饨皮上刷点水。
步骤/模式10
对折，按上、左、右。
步骤/模式11
用双手轻轻地推动馅料，就像它对折一样。
步骤/模式12
左右角可以粘在一起，也可以重叠。(图中左角压右角，这是传统手法。)
步骤/模式13
将水烧开，在大碗中放入少许盐、虾皮和葱花，加入1勺开水，最好是少许葱花油。
步骤/模式14
水烧开后，在锅里放一点盐(主要是防止馄饨沾锅)，放入馄饨烧开，加入冷水搅拌馄饨三次。最后一次水烧开后，关火2分钟，然后盛在碗里吃~
"步骤/模式1
准备好所有的材料。提前将猪肉剁碎，加入米酒、盐、酱油、花生油腌制十分钟。？
步骤/模式2
拿个馄饨皮，用筷子夹点肉，用手挤。
步骤/模式3
裹馄饨
步骤/模式4
热锅放油，加盐，放一片姜，然后加水烧开。
步骤/模式5
馄饨烧开后。
步骤/模式6
把馄饨煮到浮起来就行了，然后根据个人喜好调味。
步骤/模式7
取出后放入葱花、胡椒粉和汤。
"一个
在肉馅中加入姜汁、白胡椒、盐和鸡蛋调味，然后加入一些水，让肉馅静置一会儿。
2
海白虾去虾线，剁成虾酱。
三
将大白菜放入沸水锅中焯一下，挤干水分，切块。
四
在肉里加入虾酱和剁碎的蔬菜，搅拌，加入香油、白芝麻、鸡精和肉馅。
五
馄饨皮中间放一点肉。
六
对折并捏在一起。
七
用一点水捏顶部切口。
八
两侧向下弯曲并在中心折叠。
九
再从中间捏一下，让它成型。
10
这是它看起来的样子。
11
将开水、盐、紫菜、鸡蛋皮、葱花、白胡椒粉倒入碗中，做成馄饨汤；另取一锅开水，放入馄饨煮至浮起，再煮半分钟，盛于汤碗中。
1.拿出一个饺子皮(正方形)放在桌子上。检查它是否损坏。坏了就扔了，不然煮完就散了。
2.把猪肉馅放在饺子皮中间，注意不要放太多。不然一入锅就散开了。
3.把饺子皮慢慢卷起来，多卷几层，有保证。注意空的空隙是留给蕾丝的。
4.卷成“被子”后，两头对折，做成“元宝”状。
5.手指蘸点水，把刚刚对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
十秒包馄饨的技巧；
第一个技能:
1.首先把搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮的中央，然后把馄饨的两个对角折叠在一起，把折叠的部分压实。
2.用手指夹起馄饨的两个小尖角，向内折。把两个小尖角折在一起，用手按压，一个馄饨就包好了。
小贴士:如果家里卷馄饨皮，可以直接包起来。如果在外面买馄饨皮，最好准备一小碗水。包馄饨皮的时候用一点水会比较容易压实，不容易露出馅料。
？第二个技能:
1.先把搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮中央，然后把馄饨皮折成长方形，让馅完全包裹在馄饨皮里再压实边缘。
2.双手握住馄饨的两面，向内弯曲，使馄饨皮弯曲成半圆形。把两边捏在一起，压实一个馄饨。
？第三个技能:
1.先把搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮中央，用筷子慢慢压馄饨馅。
2.一手用筷子压住馄饨馅，另一手顺着筷子的方向向上压馄饨皮，这样馄饨皮就捏成了一个“小包”，馄饨就做好了。
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