1.材料:香椿一把，鹅蛋两个，小葱，料酒，酱油，鸡精，花生油，麦麸粉，盐，酵母，菠菜汁。
2.榨菠菜叶。香椿和洋葱切碎。3、鹅蛋和料酒拌匀，锅中倒油烧热，倒入鹅蛋液炒至熟。
4.将所有材料混合，调整馅料。5.面粉中加入菠菜汁和酵母成团，排气揉匀，擀成面团。
6.面团被馅料包裹着。7.放入电动蛋糕架，煎至两面金黄。
1.葱姜蒜切段，鹅蛋打匀。可以加点水。炸的时候会很软。2.木耳泡过了，皮很软。
3.锅里倒油，放入鹅蛋，炒至六七成熟，盛出。4.倒油，放入葱姜蒜，翻炒，放入木耳，放入甜面酱和豆瓣酱，放入两碗水下粉条，放入一勺盐。
5.中小火，粉丝汁，还有一些汤。6.把煎好的鹅蛋放进去。翻炒，出锅。
鹅蛋配葱花，少许白酒和盐调味，炒的很好吃！熟了就去皮，加点德尔塔，香油，一点醋。
鸭蛋
蛋白质含量比鸡蛋高2.4克，脂肪高1.0克，钙高16毫克，铁高0.5毫克。在八种必需氨基酸中，蛋氨酸高出162毫克，赖氨酸高出162毫克，苏氨酸高出102毫克，苯丙氨酸高出86毫克，葡萄糖含量高出20%。每100克鸭蛋比鸡蛋多产生12至16千卡热量，鸭蛋中的胆固醇含量是禽蛋中最低的，比每100克鸡蛋低40毫克。可见鸭蛋的营养价值高于鸡蛋。很多人都熟悉鸡蛋的食疗作用，但很少有人知道鸭蛋有各种食疗作用。除了蛋白质，鸭蛋的维生素含量比鸡蛋略少，有些营养成分比鸡蛋多很多。以每100克营养素的含量计算，鸭蛋的磷含量与鸡蛋相当，钙、铁、镁、钾、钠等其他含量均多于鸡蛋。鸭蛋味甘咸，性凉，有滋阴、清肺、止痢的功效。如果食用得当，它们可以治愈发烧、咳嗽、胸闷、喉咙痛、牙痛、红白痢等症状，有益健康。鸭蛋最适合阴虚火旺的人。可以炒，可以煮，可以加白糖煮。咸鸭蛋性寒，清肺降阴火效果挺好的。咸蛋黄油可以给孩子治营养不良，外敷可以治烧伤和湿疹。
鹅蛋补脑的几种推荐方法；
1.将1个鹅蛋和半壶水煮沸。半茶匙盐。将盐放入水中，煮沸。水开了。把鸡蛋放在水里，用勺子煮。如果蛋壳裂开了，就加点醋把蛋白质凝固，防止流出。煮好后立即放入冰水中，这样蛋壳会更容易剥。
2.煮1个鹅蛋，2升水，1汤匙盐，半杯醋。用盐将水烧开，加入醋，将鸡蛋打入碗中，用小火将鸡蛋倒入水中，自然成型时捞起放入冰水中，然后修整鸡蛋外围，放入水中三分钟捞起。
3.长豆角4个，鹅蛋2个，蒜少许。将长豆角洗净，切成细粒。将鸡蛋打入碗中，加热炒锅。稍微加热碗下半部分的油。用中火翻炒长豆角和大蒜半分钟。加入鸭蛋，煎至两面金黄。撒点酱油翻面。把锅留下。
4、肉末蛋卷100g肉末，2个鹅蛋，1个葱末。在肉末上撒点胡椒粉，用酱油搅拌均匀，将鹅蛋打入碗中，用小葱打散(至起泡)，炒锅烧热，下半碗油微热，将肉末炒至半熟，再将鹅蛋慢慢翻炒至两面金黄。
步骤/模式1
女人吃鹅蛋最好的方法是整个吃。
首先，在锅里放两个鹅蛋。
步骤/模式2
加入一勺盐。
步骤/模式3
一勺鸡粉。
步骤/模式4
加半勺胡椒粉去腥。
步骤/模式5
搅拌均匀。
步骤/模式6
倒入半斤水。
步骤/模式7
搅拌均匀。
步骤/模式8
倒入盘中。
步骤/模式9
把它放进锅里。
步骤/模式10
正好十分钟。
步骤/模式11
然后加入半把葱花。
步骤/模式12
一勺酱油。
步骤/模式13
一勺香油。
步骤/模式14
你可以吃它。好吃又有营养。
"配料:艾叶和鹅蛋。
第一步:将艾叶洗净浸泡，然后将艾叶煮沸。开水变色后，可以放下两个鹅蛋。
第二步:盖上盖子，再煮20分钟。这时候要时不时看看鹅蛋，看看蛋壳有没有裂开。如果蛋壳没有裂开，我们应该再煮10-20分钟。
第三步:不过，为了美观，也可以把鹅蛋煮熟后破壳。这是让艾草水渗透到鹅蛋里，所以鹅蛋没有味道。还有一点，艾叶煮鹅蛋可以多加水。煮熟的鹅蛋后，艾叶还可以用来洗澡，不浪费。
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