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什么是救灾本草？
《救荒本草》是明代医学家吴坤所著的一部关于野菜、蔬菜等非药用植物的药膳书。这本书主要是为了解决那个时期频繁的饥荒和穷人的生活问题而写的。通过介绍野菜、蔬菜等植物的药用价值，引导人们采用这些植物调理身体，缓解疾病。可谓是一部极具社会意义的草药学和营养学的经典。
《救灾本草》的作者吴坤属于哪个朝代？
吴坤是明代著名的医生。生于嘉靖二十二年(1543)，卒年不详。他在医学和药学方面都有很高的造诣，其著作《救荒本草》是明代草本药膳的代表作，导致了当时被称为“银芽”的野菜的盛行。
《救灾本草》的历史背景
明朝是我国历史上一个辉煌的朝代。但明朝末年，由于长期战乱和天灾人祸，国家财政困难，赋税沉重，人民生活贫困。同时，由于灾害的影响，人们的身体素质也比较差，很多疾病肆虐。这时，吴坤意识到，利用野菜、蔬菜等非药用植物的药用价值，可以缓解当时人们的生活困难。所以有一本关于草药药膳的经典，叫做《救灾草药》。
草药救荒的特点和意义
救灾草药以植物、蔬菜为主，注重养生保健，简单常用。不仅科学实用，而且草药药膳不仅可以用于疾病的治疗和预防，还可以滋补身体，改善人体各系统的功能。《救灾本草》中所提倡的草本药膳，可以概括为“简朴为重”——讲究自然、朴素、适口，逐渐影响了社会的饮食文化，促进了人们健康习惯和生活方式的改善。可以说，“救荒草药”的出现是中国药膳文化的一个里程碑，也是中国传统食用植物的一份珍贵历史遗产。
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