今天来给大家分享一下关于浇汁鱼的做法（浇汁鱼的做法家常做法）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
浇汁鱼的做法
浇汁鱼是一道口味独特、营养丰富的家常菜肴，下面分享一下 *** 浇汁鱼的具体做法。
准备食材
*** 浇汁鱼需要的食材主要有鱼、葱、姜、蒜、红椒、绿椒、酱油、白糖、料酒、盐、醋、生粉等。
处理食材
1.先将鱼去腮去鳞洗净，斜切成薄片备用。
2.将葱、姜、蒜、红椒、绿椒等准备好，切成细末或者丝备用。
3.准备一个碗，将酱油、白糖、料酒、盐、醋等按照个人口味倒入碗中，搅拌均匀，调制成纯正的汁料。
烹饪步骤
1.平底锅内放入适量的油，烧热后加入葱、姜丝煸炒，放入鱼片迅速翻炒。
2.接着，放入红椒、绿椒丝，翻炒均匀。
3.倒入调好的汁料，煮沸后转小火慢慢浇在鱼片上，不停煮至汤汁浓稠后即可离火。如果觉得汤汁太稀可以用适量的生粉调成稀糊，加到锅中煮至汤汁变浓稠即可。
出锅装盘
煮好的浇汁鱼盛出装盘，撒上葱花末，出锅即可食用。
整道浇汁鱼的做法不难，只需耐心一些，掌握好火候即可。做出的浇汁鱼口感细腻、汁水浓郁、味道鲜美，深受人们的喜欢。
以上就是关于问题和相关问题的解答了，浇汁鱼的做法（浇汁鱼的做法家常做法）的问题希望对你有用！
