今天想和大家分享一下。相信很多人不太了解鸡爪和鸡翅。所以，我就和大家分享一下关于鸡爪和鸡翅的知识，以及如何做的好吃又简单。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
鸡翅和鸡爪怎么做
红烧鸡爪和鸡翅
红烧鸡爪和鸡翅
第一步
解冻鸡爪和鸡翅。
第二步
剪鸡爪的指甲让我剪的满天都是，自己剪的我也要视而不见。。。鸡翅比较简单，用牙签扎几个洞就行，林奇就行。。。
第三步
用冷水焯一下锅，然后用筷子把它挑出来。不要拿出沐浴露。。
第四步
给鸡爪和鸡翅洗个冷水澡。不知道为什么，听起来很有道理。。。
第五步
往锅里加点油。油热时，用中火炒鸡爪和鸡翅。
第六步
在鸡爪和鸡翅中加入水，煮沸。
第七步
煮沸后加入黄酒、酱油、生抽和各种调料。顺序不是很重要。反正要炖一段时间。
第八步
扔几颗冰糖，可以上色。再倒点十三香试试。煮沸后，转小火慢炖。
第九步
鸡爪变软后，转大火收汁。准备发球！
红烧鸡爪和鸡翅的烹饪技巧
如果是冰鲜鸡，炖之前炒一下容易腐烂。如果是鸡肉，慢炖。
营养价值
强身健体，提高免疫力。
现代社会，每天忙于工作，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗虚弱、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
提高免疫力
补肾精可以缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、寒精等症状。4.与翅尖和翅根相比，美鸡的中翅含有丰富的胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。
促进成长和发展
鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都相当有效。鸡翅含有大量的维生素A，远远超过青椒。对视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子发生和胎儿生长发育都是必需的。
