今天就和大家分享一下。相信很多人对冷混三丝粉丝的百科并没有特别的了解。所以，我想和大家分享一下关于凉拌三丝粉丝的百科知识，以及凉菜的制作方法。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
三种不同的冷混三种丝绸的方法
三种不同的冷混三种丝绸的方法
冷混三线法1:
材料:海带200克、青椒50克、精盐1.5克、红辣椒50克、酱油40克、醋25克、糖25克、姜末20克、芝麻(烤)15克、辣椒粉25克。
练习:
1.海带洗净，切成细丝，放入开水锅中焯2分钟，捞出，放入冷水中焯一下，控干。
2.将青椒和红椒洗净，去蒂，去籽，切丝，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，晾干。
3.取一个干净的瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝用盐腌制，加入酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉、香油，搅拌均匀，白糖融化，出锅冷却。
4.将煮好的芹菜放入干净的瓷盆中，倒入酸辣汁，腌制40分钟，上桌，撒上香油。
冷混三线法2:
配料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、盐、味精、酱油、米醋、油辣椒、糖、香油。
练习:
1.金针菇用开水焯一下，用筷子戳开；
2.一根黄瓜洗净切丝，半根胡萝卜切丝备用；
3.金针菇沥干水分，所有材料放入小锅；
4.加入生抽、米醋、香油、盐、糖、味精、油辣椒，搅拌均匀即可食用。
黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、纤维素以及丰富的钙、磷、铁、钾、钠和镁。金针菇含锌量高，能促进儿童智力发育，健脑。在日本和其他许多国家，它被称为“教育蘑菇”和“智力蘑菇”。
冷混三线法III:
材料:瘦猪肉250g(最好坐在屁股上)，干粉丝100g，黄瓜200g(干净料)，牡丹皮少许(山楂饼软膜)。
调料:香油1汤匙、酱油和米醋2汤匙、盐和味精适量、蒜4瓣、香菜(切丁)少许、葱姜末适量。
练习:
1.将瘦猪肉、水、葱和姜放入锅中，用大火煮沸。转小火煮至碎。拿出来切成火柴棍粗的丝。干粉丝是用开水做的。黄瓜去籽，洗净，切成比肉丝略粗的丝。牡丹皮被切成非常细的丝。将大蒜压碎并切成粉末。
2.将肉丝、粉条、黄瓜丝放入碗中，加入酱油、米醋、香油、蒜、香菜段、葱姜，混合在一起，放入锅中，撒上牡丹皮丝。
特点:红绿白。鲜咸。软脆爽滑，清香爽口，不油腻。
关键:
1.粉丝不要泡的太软，这样会滑嫩，咬起来很韧。
2.刀工一定要统一精致。
冷混丝怎么做？
天气渐热，凉拌菜越来越受欢迎了，凉拌三丝是一道很不错的凉拌菜，今天我们一起跟着沈阳新东方烹饪学校的老师来做道属于自己的凉拌三丝吧。制作材料：海带，黄瓜，粉丝，盐，味精，红椒，酱油，醋，姜末，芝麻，辣椒粉等
制作方法：
1.将海带，黄瓜切成细丝，尽量做到均匀。刀工怎么样会直接影响到菜的味道。
2.将切好的黄瓜丝、海带丝、粉丝在滚水煮3分钟后捞起来，用冷水灼，晾干。然后放入盘中。
3.放调料：酱油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一点糖，后撒上香油和葱花，就完成了（聚义调料可根据自己的口味决定）。
