今天就和大家分享一下。相信很多人不太了解猕猴桃和酒的比例。所以，今天就和大家分享一下关于猕猴桃与酒的配比，以及老酒与新酒的配比的知识。希望能帮到你，解决一些困惑。我们来看看吧！
猕猴桃泡酒怎么做
猕猴桃泡酒的方法如下:1。材料准备:猕猴桃2000g，白酒3000g。
2。首先将准备好的新鲜猕猴桃去皮，将果肉切成块状。
3。然后对准备好的干净玻璃瓶进行高温灭菌，控制好里面的水分。
4。然后把切好的猕猴桃放入玻璃瓶中，再加入调好的白酒。白葡萄酒必须淹没所有的猕猴桃。
5。玻璃瓶封口后，放在阴凉处浸泡。30天后，里面的猕猴桃酒就好了。 猕猴桃泡酒的正确方法猕猴桃泡酒的正确方法
猕猴桃的正确泡酒方法，俗话说民以食为天。中国人自古就喜欢研究食物。可以说，没有一种食物像中国的食物那样丰富多样，我们也喜欢把水果泡在酒里。这里就来介绍一下猕猴桃的正确泡酒方法。
猕猴桃泡酒的正确方法1
1.首先，猕猴桃肯定是要处理的。选料时，猕猴桃不要熟，最好拿在手里。如果是在市场上买的，需要查看是否放置时间较长。很多农村都有刚从树上摘下来的野生的，需要放置三到五天才能使用。
注意:放几天主要是刺激猕猴桃本身的酸性味道，果味更容易释放。
2、加工，然后当然是削皮，大部分人都是直接把每一个都削皮，就像削土豆一样，弄得很干净。其实不是，只是用水洗掉表面的皮毛，切掉两端，然后在水果上划几刀，记得不要太深，让水从里面溢出来。
3.枸杞用温水稍微泡一下，去渣，然后拿出你最珍贵的坛子。先把猕猴桃放在最下面扫入枸杞，冰糖。然后慢慢把酒倒进去，封住瓶口，最后用蜡封好。放在阴凉通风处，有些地方最好有地窖。15天后，你的猕猴桃酒就可以喝了。
需要注意的事项
途中千万不要去开封，一定不能有自来水。
酒和猕猴桃的比例一定要合适，酒不能太多，猕猴桃也不能太少，一般是1: 2。
猕猴桃泡酒的正确方法二
1.最好选择冰糖。
猕猴桃泡酒时，加的糖最好是冰糖。因为这种糖的甜味比较纯正，不容易导致果酒变酸。
2、糖要适量，比例20%-25%。
因为用酒浸泡制作的猕猴桃属于果酒，所以用这种方法得到的果酒的甜味需要注意。在制作的过程中，一定要及时调整甜度，糖的量不要太多，控制在20%到25%就可以了。
3.猕猴桃要提前清洗干净，自然晾干。
在制作猕猴桃酒之前，我们准备的猕猴桃一定要洗净沥干水分，最好自然风干，这样制作出来的酒效果才会好，不会有异味。
4.泡酒的容器要用玻璃做的，可以密封。
浸泡酒的容器最好用玻璃，同时在制作果酒的过程中容器一定要密封，避免水蒸气进入容器，影响猕猴桃酒的口感和功效。
5.储存在阴凉的地方。
猕猴桃酒密封后应存放在阴凉处，切不可阳光直射。
猕猴桃泡酒的正确方法3
野生猕猴桃泡酒方法教程
方法一
1.野生猕猴桃泡酒有很多不同的方法。泡酒的时候，他可以准备适量的新鲜野生猕猴桃和白酒，将准备好的野生猕猴桃放在流水下，反复冲洗，然后擦干其表面水分。猕猴桃洗净后要用水果刀把两端都切掉，然后把它的皮卖掉。
2.将得到的野生猕猴桃果肉切成小块，放入一个比较大的干净玻璃瓶中，然后放入准备好的纯粮白酒中。白酒必须将猕猴桃果肉完全浸入其中。加入白酒后，密封玻璃瓶口，然后放在阴凉通风处进行酿造。30~40天后，里面的猕猴桃酒就可以酿造了。浸泡后的猕猴桃酒可以取出直接饮用，也可以过滤后再饮用。
方法2
1.野生猕猴桃在泡酒的时候，他也可以准备新鲜的野生猕猴桃和适量的糖，把准备好的新鲜猕猴桃催熟。当他的成熟率超过80%后，他可以用清水洗净，然后去掉它表面的果皮。将去皮的野生猕猴桃放入干净的坛子中，密封，自然发酵。3-5天后可以闻到浓郁的酒香，然后可以加入适量的糖。
2.在猕猴桃中加入糖，继续发酵。每天用干净的竹片搅拌1~2次。发酵完成后，里面会有大气泡，里面的猕猴桃果肉会全部变成水。这时，你还能闻到诱人的酒香。取出后，用干净的纱布过滤得到的猕猴桃酒放入干净的玻璃瓶中进行二次发酵，里面的猕猴桃酒可以浸泡四五十天。
