今天想和大家分享一下。相信很多人对蘑菇馅的做法并没有特别的了解，所以今天我就和大家分享一下关于蘑菇馅做法的知识，以及包子是哪种饺子馅的问题。希望能帮到你，解决一些困惑。我们来看看吧！
三鲜蘑菇馅的制作方法
香菇营养价值高，而且口感也是非常好的，香菇素馅的包子很多人都喜欢吃，不管是作为早餐的选择，还是充饥的食物，都是比较美味健康的，下面就是具体的做法和步骤介绍。一.实践1.首先将面团用温水和适量酵母粉揉成团，放在一边发酵30或40分钟左右。
2.先把煮好的鸡蛋摊开，放在一边晾凉，趁热放进馅料里，做汤很轻松。
3.将蘑菇、木耳、黄花菜和绿橄榄放入热水中焯一下，然后冷却。
4.切碎绿橄榄。
5.将蘑菇、木耳和黄花菜切碎。
6.加入葱花，摊鸡蛋。
7.加入调味料，搅拌均匀。
8.我也醒了
9.切成大小相等的面团，准备做馒头。
10.包子包好半个小时就醒了。
11.把馒头放在蒸笼里。
12.盖上盖子蒸15分钟。
13.好吃的馒头出锅了。
第二，练习:
1.将酵母溶解在温水中，静置一会儿。
2.面粉过筛后，加入1。揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。面团比原来的凳子大一倍。
3.做馅，白菜洗净切碎，加适量盐，白菜出来后把水挤出来。
4.香菇加少许水，蒸5分钟(微波炉可以开火2分钟)。蒸熟后切成丁，挤出水分，与3混合，加入香油，根据自己口味加盐和鸡精，加少许糖提味。
5.面团做好之后，揉成长条，切成小剂量擀成包子，不要太薄。加馅做包子。
6.将包好的馒头静置20分钟后放入笼中蒸8分钟左右。
三、小贴士:
看看面团做得好不好。用手指戳进面团，加入适量的面粉。洞不补，好造。
面团揉的时间越长，馒头会越好吃，但也不宜揉太久。
在面团中加入少量的糖可以帮助发酵，馒头会更甜，但不能太多，否则会抑制发酵。
白菜和蘑菇里的水分一定要挤干，蘑菇一定要蒸。 三鲜香菇饺子怎么调馅？三鲜香菇包饺子的方法:
干香菇10个，干木耳15g，鸡蛋5个，胡萝卜1根，饺子皮适量，蚝油2汤匙，盐半茶匙。: 1.将干木耳用温水浸泡，浸泡后洗净，然后沥干水分备用；
2、干香菇也泡水，切掉泡好的香菇，再把水挤出来；
3.香菇、木耳切碎，胡萝卜去皮揉成细丝或切碎；
4、锅中放少许油，倒入胡萝卜，将胡萝卜炒软，稍微翻炒一下，收起来备用；
5.锅里再放一点油，倒入蛋液，把鸡蛋煎熟，然后用铲子把煎好的鸡蛋一点点打碎。
6.将炒好的胡萝卜、切碎的蘑菇、木耳和炒鸡蛋混合在一起；
7.加入蚝油和盐，搅拌均匀，素三鲜馅就做好了，比肉馅还好吃！
8.拿起一点饺子馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮夹在中间，就可以煮饺子了；
一顿美味的素食和一顿美味的饺子就完成了。冬天来了，没有什么比吃一盘热腾腾的饺子更好的了，所以再忙也要和亲戚吃一顿热腾腾的饺子！
香菇好煮，加两次冷水；如果加肉的话，加三次冷水再煮。
