今天就和大家分享一下。对于粥的做法，相信很多人都不太了解。所以，今天我就和大家分享一下关于粥的做法和粥的搭配的知识。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
粥有哪些做法？
小米有很多养生功效，比如治疗口疮、消化不良，但最重要的功效还是养胃。将小米煮成各种粥，做成小米养胃粥，养胃作用更强。接下来，我就带大家了解一下。
粥的做法
1.胡爱山小米粥
山药40克(鲜品100克左右)，小米50克，糖适量。山药洗净，捣碎或切片，与小米同煮粥。煮好后加入糖搅拌均匀。
2.红糖小米粥
小米150g，红枣5-10枚，碎花少许，瓜子少许，红糖10g。准备材料:小米、红枣、红糖、坚果。坚果可以整颗放，也可以剁碎后添加。小米洗净，放入汤锅中，用清水浸泡30分钟左右。大枣洗净，去核，大枣切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开，放入小米，转小火慢煮。待小米开花，加入切好的红枣，搅拌均匀，继续煮。红枣软烂后，加入红糖和花生碎，煮几分钟，关火。
3.南瓜小米粥
小米，南瓜和糖。小米洗净，南瓜切成小块；南瓜煮10分钟再放入小米；煮至均匀。需要时不时搅拌，避免烧锅。煮熟即可食用，根据口味加糖。
4.花生小米粥
小米50g，花生仁50g，红小豆30g，桂花糖适量，冰糖适量。小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时，然后洗净备用。锅中倒入适量的水，放入花生和红小豆烧开，然后小火炖30分钟。加入小米煮至米烂花生红豆嫩，再加入冰糖和桂花糖。
5.绿豆小米粥
绿豆50g，小米50g，大米50g，糯米50g。绿豆洗净，浸泡2小时以上。小米、大米、糯米一起洗。将所有材料放入锅中，加入至少1000毫升水，大火煮沸，再炖40分钟。每隔10分钟搅拌一次，以免粘锅底。关火，小火炖10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可食用。
6.百合小米粥
干百合50g，干银耳1个，红枣6颗，花生30颗，小米1纸杯，清水15碗，冰糖适量。将百合干、红枣和花生洗净，用清水浸泡，花生去皮；小米洗净，用清水浸泡30分钟。银耳用清水浸泡，去蒂摘成小花，洗净去杂质，沥干水分备用。将小米、银耳、花生放入锅中，加入10碗水拌匀。用火覆盖并煮沸。关小火炖40分钟。期间不断搅拌，避免小米粘锅。将小米粥煮至变稠，倒入3碗开水将小米粥稀释均匀，期间不断搅拌，防止小米粘锅。将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，继续小火煮30分钟，然后出锅。
7.大豆小米粥
小米100克，大豆50克，糖10克。将小米和大豆分别磨碎，在盆中沉淀小米，倒出冷水，与沸水混合；筛选大豆以去除残渣。锅中加入约1500毫升冷水，煮沸后加入豆浆，再次煮沸，加入小米，慢煮。当烂米豆熟了，加入糖调味搅拌均匀，即可食用。
8.鲜菇小米粥
粳米50克，小米100克，平菇40克，大葱3克，盐2克。平菇洗净，用开水浸泡，捞出切片。粳米、小米分别洗净，冷水浸泡半小时，捞出沥干。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，大火烧开，再用小火煮。当它们再次沸腾时，加入平菇，搅拌均匀，用盐调味，再煮5分钟，撒上葱花即可食用。
9.红枣小米粥
小米，红枣，冰糖。大枣提前用水软化。小米洗净，加水适量，加入红枣。当火沸腾时，把它关小。小米变软后，加入冰糖，再煮10分钟。
10.谷物和小米粥
1碗麦片，2勺米饭，2勺小米。首先将大米和小米放入锅中煮至全熟。加入麦片，煮5分钟。最后合上火盖闷3分钟。关了火肯定很无聊。麦片很好吃。
小麦的营养价值
小麦主要由碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(面筋)和B族维生素组成。其营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
如何吃小麦
1.小麦可以做成汤、粥或者面食。还可制成外用散剂，用于治疗痈、外伤和烫伤。
2.存放时间长的面粉质量比现磨的好。民间有句话叫“老麦新稻”；面粉最好和米饭一起吃。
3.对于脏燥的女性，小麦要和大枣、甘草一起吃；自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。浮在水面上的干小麦叫浮小麦，止汗能力更好。
如何选择小麦
粥做法大全
阿斯达
材料:
浮小麦30克，粳米100克，大枣10枚。
练习:
浮小麦、粳米洗净，大枣洗净，加适量水煮粥。
具有养心养胃、心气不足止汗的功效，适用于心气不足引起的心悸、失眠。
论小麦偏方
①小麦(去壳)60克，甘草60克，大枣15枚，水煎服，早晚各服一次，治失眠，妇女癔症。
②小麦30克，黑豆20克，洋槐花20克(用布包好)。水煎服后，去洋槐花，吃麦豆煲汤，也会治失眠。
(3)小麦50克，柏子仁20克，何首乌25克，水煎服，可治阴虚失眠。
小麦桂花粥
小麦100克，粳米30克，糖，桂花糖。
练习:
将小麦和粳米分别浸泡，将粥放入锅中，直至米粒煮成粥。加入白糖和桂花糖调味。
吃热早餐和晚餐。
功效可以清热止渴，养心除烦。适用于谵妄、心悸失眠、妇女急躁、老年性淋病。
小麦山药粥
材料:
干山药片30克，小麦50克，糯米50克，糖适量。
练习:
将山药浸泡，小麦洗净，加入适量的水、糯米和适量的糖煮成粥。
早餐和晚餐，保暖的衣服。
它能补脾胃，宁心安神，补肾固精。适用于妇女更年期、脾肾两虚、精神萎靡、失眠多梦、食欲不振、便溏、腰痛等。
羊肉、小麦和生姜粥
材料:
羊肉500克，小麦60克，生姜10克。
练习:
羊肉洗净，切块，小麦洗净，生姜煮粥。
早晚各服用一次，持续一个月。
具有壮阳、益精血、抗疲劳的功效。是体弱者和病后调理的佳品，最适合冬季滋补。
红枣粥
材料:
淮麦100克，大枣10枚，炙甘草。
10克
练习:
将甘草水煮，取汁。将小麦、大枣、炙甘草一起煮，先用武火，再用文火煨至小麦煮成粥。
