今天想和大家分享一下。相信很多人对腊八粥的日常做法不是特别熟悉。所以，今天我就和大家分享一下关于腊八粥家常做法的知识，以及腊八粥的传统做法。希望能帮到你，解决一些困惑。让我们来看看！
腊八粥怎么做_腊八粥的日常做法
腊八粥是腊八节用多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥。最早的腊八粥是用赤小豆熬制的，通过演变和地方特色逐渐丰富。我整理了2022腊八粥的制作方法_腊八粥的家常做法，希望对你有帮助。
目录
腊八粥怎么煮
腊八粥的做法和步骤
腊八粥的家常做法
腊八粥怎么做
所需食材(仅供参考):大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圆、红枣、莲子、红豆。
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腊八粥做法和步骤:
1.所有材料都是随机的，每个人抢一个。除红枣、桂圆外，其他食材都要先用清水洗净，然后放入水中浸泡2小时，或者提前浸泡一夜，第二天煮熟。
2.将泡好的食材倒入锅中，然后倒入两倍量的水，大火烧开，再将去核的枣和桂圆放入锅中，然后转小火慢煮。煮粥最好选择砂锅。煮了它。
3、粥已经煮的浓稠，各种食材软烂，我们的腊八粥做好了，喜欢甜食的朋友加一勺白糖或者红糖，同样好吃。
小贴士:我建议你用砂锅烹饪。如果用普通的铁锅，记得开着锅盖搅拌食材。食材太多容易粘锅。
现在生活越来越好，食材不止八种，但以下三种食材一种都不能缺。正宗的腊八粥需要这三种食材，否则只能是一锅炖。
第一类是最传统的谷类，如大米、糯米等。
第二类是干果，如花生、莲子、红枣等。
第三类是豆类，如红豆、黄豆、绿豆。
传统上，这三种食材是煮腊八粥的基本食材，代表着来自四面八方的食材。只有那些具有传统意义的食材才能称为八宝粥，否则就是一碗普通的八宝粥或者稀饭。
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腊八粥的家常做法
1.传统腊八粥。
做法:红枣洗净，去核，切成1cm大小的丁。将荸荠、马蹄用刀切开，煮熟，去壳，肉切丁。将糯米、粳米、小米、糯米、红豆用清水洗净，放入大锅中，加入清水、红枣、栗子、荸荠，慢煮，不时搅动锅底，防止锅底烧焦。粥煮好后，加入红糖、桂花卤水、玫瑰卤水拌匀。将粥分别放入碗中，加入切碎的青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子、核桃仁，做成各种图案，撒上白糖。
2.腊八粥由咸鲜腊八粥制成。
食材:大米、山药、板栗、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、火腿丁、姜丝、开阳(虾皮)、料酒、盐、胡椒粉。
做法:大米淘洗干净，开阳用料酒浸泡，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；将大米、板栗、白果、开阳、火腿丁、姜丝放入锅中，加入足量水；大火烧开后，转小火煮40分钟左右；加入山药、香菇、胡萝卜丁，继续煮20分钟左右，至粥稠；最后加入青豆、盐、白胡椒粉。
3.腊八粥的做法经常是腊八粥。
食材:大米10g、糯米10g、糙米10g、黑米10g、小米10g、薏米10g、荞麦10g、燕麦10g、高粱10g、红豆10g、黑豆10g、绿豆10g、芸豆10g、花生10g、葡萄干10g、红糖10g、核桃10g、大枣10g。
做法:准备好原料。清洁原材料。放在电饭锅里，加点水。根据我自己的时间来设定预约时间。我总是前一天晚上预约，第二天早上吃。加入红糖，搅拌至融化。
4.腊八粥的做法经常是腊八粥。
配料:大米、黑米、糯米、薏米、红豆、绿豆、红枣、桂圆干、核桃、枸杞、红糖、水。
做法:准备好所有材料，红豆、绿豆、薏米、桂圆洗净浸泡过夜；第二天早上，将大米、黑米、糯米、红枣洗净沥干，与泡好的红豆、绿豆、薏米一起放入电饭煲的陶瓷内胆中，然后加入核桃仁，最后一次性加足水；盖上电饭煲双盖后，打开电源，小火焖2小时；(时间结束后，系统会自动转入保温状态。粥煮好后，打开锅盖，放入泡好的桂圆干和洗净的枸杞，最后放入红糖调味，稍微搅拌一下，盖上盖子，重新选择快炖，关电源10分钟后取出。
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腊八粥的正宗做法练习1:糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1片。
:冰糖75克，
：
1.用水软化所有材料并清洗。
2.将粥锅注满水，加入所有材料煮沸，然后转中火煮30分钟左右。
3.加入冰糖调味即可食用。
香甜可口，营养丰富。
这粥可以凉着吃，也可以热着吃。
练习2

大米50克，黄米50克，粘黄米50克，糯米50克，糯米(粘高粱米)50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，栗子100克，小红枣100克，糖适量。
1.先将莲子去衣去核，放入碗中，加热后用清水浸泡，然后放入蒸笼中，大火蒸1小时左右，取出备用。
2、去掉桂圆的皮和核，只要肉；剥去栗子的壳和衣服。
3.锅中放入适量的水，然后将稗草、红豆、花生、小红枣洗净后倒入锅中煮熟。当它们半熟时，将大米、黄米、粘黄米、糯米洗净，倒入锅中一起煮。煮开后，用小火煮。当粥煮至七八成熟时，将蒸熟的莲子倒入粥中，搅拌均匀。烧开后关火片刻，放入干净消毒的锅中，撒上糖。现在超市里有现成的腊八粥食材，但是你也可以根据自己的饮食习惯和身体状况来选择腊八粥的食材，煮出来的腊八粥会很有特色。
练习3

红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自己的人口比例)。
1.红豆和玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3.将所有材料放入锅中混合，加入足够的水，煨成粥。
用紫砂壶或者其他煮粥工具，最好煮三个小时！腊八粥简单又营养。喜欢甜的，放点冰糖一起当菜吃。
