今天,我就和大家分享一下。相信很多人都不是特别熟悉冬瓜的十大最佳吃法。所以,今天我就和大家分享一下关于冬瓜十大最佳吃法的知识,以及在家炒冬瓜的简单美味问题。希望能帮到你,解决一些困惑。让我们来看看!
冬瓜十大美味
它可以用来做汤或烹饪。还具有减肥的功效,可以消除身体浮肿。以下是我为你整理的冬瓜十大美味方法,仅供参考。
虾皮炒冬瓜
材料:冬瓜100克、虾皮5克、鸡汤50毫升、油15毫升、盐3克。
练习:
1.冬瓜洗净,切成1cm的片备用。小火加热锅里的油,把锅里的虾翻炒几下。
2.将冬瓜丁倒入锅中,快速翻炒1分钟。
3.加入鸡汤煮沸,再炖10分钟至瓜熟,加盐调味。
干贝冬瓜球
材料:冬瓜球500克,干贝70克。调料:鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、米粉、葱油。
练习:
1.将生冬瓜丸500克放入汤中,加盐、味精、料酒慢煮。
2.清蒸扇贝。
3、锅中加入鸡汤,放入冬瓜球和干贝,调好味,勾芡,淋上葱油,即可食用。
生产密钥:
扇贝丸子要大小均匀圆润,煮熟了再吃。
冬瓜归来
原料:冬瓜一斤,辅料:青红椒两个,豆瓣酱一汤匙,酱油两汤匙,糖半茶匙,香葱三根,盐,味精。
练习:
1.冬瓜一斤,青红椒两个,豆瓣酱一汤匙,酱油两汤匙,白糖和咖啡半茶匙,香葱三根,盐和味精。
2.冬瓜切成厚片;青红椒切丝;小葱切碎;将豆瓣酱、酱油和糖放入碗中搅拌,制成调料。
3.往锅里加水,煮沸。盖上冬瓜片,用中火煮至软身。取出沥干水分。
4.炒锅放油,烧至四成热。将青椒丝和洋葱丝炒香。
5.加入调料,炒半分钟左右。
6.倒入瓜片,盐和味精。
7.翻炒半分钟左右。
冬瓜大麦骨头汤
材料:猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4,砂锅1个。
练习:
1.将薏苡仁提前浸泡4小时;
2.猪骨洗净,放入刚过骨头的水中,煮开后捞出猪骨;
3.倒掉血水,把骨头放回去,倒入开水,水量看个人喜好,大火烧开,加入葱姜、八角、薏米,转小火炖;
4.炖2小时左右,吃之前放瓜片炖烂。
软炸冬瓜
材料:冬瓜400克、鸡蛋2个、面粉200克、韭菜50克、生姜8克、盐少许。
练习:
1.韭菜洗净切碎,姜切碎,面粉剁入碗中,鸡蛋打散,加入少许水和盐,将切碎的韭菜粉和姜混合制成鸡蛋面糊。
2.冬瓜去皮,洗净,切成薄片,均匀地拖在鸡蛋面糊里,在六成热的油锅里炸透,取出。
肉片冬瓜
材料:冬瓜300克,猪肉180克,淀粉10%,盐1茶匙,香油1茶匙,酱油1茶匙,大蒜4瓣,植物油适量。
练习:
1.冬瓜去皮,洗净切片备用。
2、大蒜去掉蒜皮,洗净切碎。
3.猪肉洗净后,切块;用盐、淀粉和香油抓住肉片,腌一会儿。
4.炒锅烧热后,倒入适量植物油加热,放入蒜末。
5.加入肉片,搅拌均匀。
6.当肉片变白后,加入冬瓜,搅拌均匀。
7.加入适量水,小火煨一会儿;加入适量的酱油。
8.加入适量的盐,搅拌均匀。
9.关火,翻炒均匀,起锅。
无糖冬瓜茶
材料:冬瓜2斤,姜少许。
练习:
1.冬瓜去皮去籽,洗净切块。
2.锅中烧开水,放入姜片和冬瓜,小火炖40分钟,盖上锅盖,小火炖20分钟。
3.趁热滤出汤汁,用力挤压冬瓜,把汤汁和冬瓜肉都挤出来。
4.放入密封容器中,冷却,密封,冷藏保存。
功效:
这是一种众所周知的饮料,被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。具有美白、祛斑、减少干燥、消除水肿的作用。
冬瓜粉丝丸子汤
原料:淀粉、葱花、盐、料酒、冬瓜、肉馅。
练习:
1.方法如下:首先准备冬瓜,切成片。
2.鲜肉馅,三个人半斤就够了。
3.先用清水把冬瓜片煮熟,然后在肉馅里放一个鸡蛋,加入葱花、盐、料酒、淀粉,朝一个方向搅拌,直到变得粘稠。冬瓜也熟了。用勺子一次舀一个球,扔进锅里。
4.煮一会,放入一把粉丝,撒上香菜粉,加盐。
水晶冬瓜饺子
食材:冬瓜1000克,肉末100克,胡萝卜50克,葱少许,调料:盐、味精、玉米粉。
练习:
1.将胡萝卜和小葱切碎,与肉末搅拌均匀,用盐和味精调味,制成饺子馅。
2.冬瓜切块,再切成薄片,将生粉拍在冬瓜片的一面。
3.锅中水烧开,放入冬瓜片,煮1分钟。这种冬瓜片可以粘在一起。)
4.把瓜皮沾有生粉的一面朝上,把肉放在瓜片上,斜折,轻轻一捏就粘上了。
5.将捏好的冬瓜饺子放入蒸笼蒸5分钟。
冬瓜炖鸭子
配料:鸭肉、冬瓜、葱、蒜、花椒、沙茶调料、料酒。
练习:
1.将鸭子切成小块,用开水焯一下,洗净。因为快,先用高压锅煮。
2.将蒜末、胡椒粉、洋葱末放入炒锅翻炒,将鸭肉倒出来翻炒,然后将冬瓜丁一起翻炒。
3.加入一些沙茶和料酒,将汤倒入高压锅中,盖上盖子小火炖至瓜熟,加盐和鸡精调味,在酒中加入葱花。
冬瓜怎么吃冬瓜的10种吃法简单又好吃。
1、软炸冬瓜。冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。2、肉片冬瓜。冬瓜切片。肉片用盐、淀粉、香油抓匀后,腌片刻,炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入蒜碎煸香。放入肉片翻炒均匀,肉片炒至颜色变白时,放入冬瓜翻炒均匀。
3、冬瓜焖鸭肉。鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净。炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒。下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂。
4、冬瓜薏米大骨汤。冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片。大火烧开,转小火炖煮;炖2小时左右,吃前放冬瓜片,炖烂即可。
5、冬瓜粉丝丸子汤。冬瓜片用清水煮,用一支勺子每次舀一小团肉馅,扔进锅里,多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐。
6、虾皮炒冬瓜。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下,倒入切好的冬瓜小丁,加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。
7、干贝冬瓜球。将生冬瓜球500克放汤中煮烂,将干贝蒸好,锅里加鸡汤,加冬瓜球、干贝,调好口味,勾芡,淋葱油,盛入盘中即成。
8、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤。冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下,锅中放适量清水,煮开。
9、水晶冬瓜饺。胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅,冬瓜切块,再切出薄片煮熟,肉馅放在冬瓜片上,对角折起,将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可。
10、冬瓜排骨汤。排骨500克,冬瓜500克,姜片、调味料各适量,清水850克。加清水烧约30至45分钟,加调味料,再焖数分钟,冬瓜排骨汤即可食用。