餐饮行业提成多少合适 餐饮提成如何计算[餐饮提成一般多少合适] 餐饮提成一般多少合适呢
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本文目录一览：
- 1、我在饭店上班,做传菜员,我想知道传菜员提成应该怎么拿?
- 2、餐饮业的员工工资要怎么给才合理?
- 3、没有保底饭店一般提成多少
- 4、餐饮店一般店长提成百分之几
- 5、餐馆厨师除基本工资外一般提成和奖金有哪些?
- 6、饭店厨师是怎么分成的?37开还是28开?
我在饭店上班,做传菜员,我想知道传菜员提成应该怎么拿?
1、在这种提成制度中，当一个传菜员服务完一桌客人之后，如果这桌客人所消费的金额达到了一定的额度，传菜员就可以获得开台提成。
2、一般有提成的菜品都是价位高的好菜品，提成为5--20元不等，当然也有特殊情况，比如说白酒有些贵的提成就高三。比如说50年茅台等。30以上吧。。要看你的定价是多少来算。。
3、看是什么档次多大规模的餐厅了，菜馆大酒店档次不同工资自然不同，菜馆一般也就一千五，有满勤一类的，最多能两千吧，大酒店的话工资要高些，有提成，有全勤，一般基本工资就差不多两千。
4、武汉市的最低工资标准是1350，你可以按照这个标准来计算，也有的是按提成来算的，一般都是在3000左右的，也有低的高地。
5、提成分很多种：1：通常是在开单数量上来算，按单计，比如你一单给几个点或者多少之类的。2：按店的月营业额来计，比如说每月店内结算时，营业额是多少，如果超过销售基本线，那可以在超出的部分按多少个点提。
餐饮业的员工工资要怎么给才合理?
餐饮上班按排合理工资是分级别，厨师，服务员，洗碗工，凊扫工，他们的工资是不一样的，国家也没规定，但必须不能低于社会最低工资1500左右。
餐饮企业员工的工资结构可以这样设定：员工工资=基本工资+岗位工资＋全勤奖＋绩效考核+工龄奖+加班工资+补贴 工资结构是指员工工资的各构成项目及各自所占的比例。
%的利润都分配给员工工资这是一个比较理智的选择，这个大的一个规模是长久性的，这样的企业老板能拿40%的股份已经非常的高了，毕竟你的企业又不是什么钢铁的或房产的，餐饮的厨师工资比较高点这里占了比较高的资金。
没有保底饭店一般提成多少
提成有分好几种的，但是这种我觉的最实用！比如你餐馆总营业现在是10万，然后就看营业额 比如下个月总营业额提高3万也就是13万！然后就在这3万里面提成，百分以前都只有百分4现在不行了。
酒店店长提成在营业额的5%到10%之间。根据公开信息显示酒店总经理提成是营业额的5%到10%。酒店经理作为热门职业之一，熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识。
考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。
一种就是根据你的餐厅的营业额也就是这些正常的餐饮收入的总额的百分比来进行提成。这种对于厨师长来说是比较保险的，因为无论餐厅的是否盈利，你都是有提成，可以拿的，你都可以保证你的收入的。
综合提成。基本(保底)工资+全勤奖(不超出规定假期)+酒水提成(也可加入特色、利高菜品提成)+奖金(视员工表现而定，单独私下发出，不能公开)。
餐饮店一般店长提成百分之几
店长拿多少：店长作为管理层通常会有较高的提成比例，30%。那么店长的提成金额为100元 × 30% = 30元。厨师长拿多少：厨师长作为中层管理人员，他们的提成比例可能是20那么厨师长的提成金额为100元 × 20% = 20元。
百分之五，店长2%，领班1%，服务员共分3%。当然只是个参考具体也要看服务员多少。
五个。提成的话，一般是店长拿的高于员工几个点，但是行业不一样，所以提成点也不太一样。一般高2个点左右，也就是店员有3个点的提成店长会有5个点的提成。
如果是店长级别，每月工资3000元底薪+提成百分之6，不加班、轮班制、每一个员工一个星期都是可以休息一次的。奶茶是饮品的一种。奶茶具有高糖分、高脂肪、高热量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等五大问题。
例如，公司会规定店长的提成比例为销售额的5%或10%。然后，根据店铺的销售额分别计算出两个店的提成金额，最后将两个店的提成金额相加即可得到店长管理两家店的总提成。
餐馆厨师除基本工资外一般提成和奖金有哪些?
厨师工资还是蛮高的，我这边认识的，从海口新东方毕业的，学校安排的工作，刚去就4200工资起步。
（三）奖金； （四）津贴和补贴； （五）加班加点工资； （六）特殊情况下支付的工资。提成属于具有奖励性的奖金类工资，虽然该规定未明确将提成纳入工资范围，但在诉讼实践中一般会将销售提成计入你的工资基数。
每月的工资总数大概5万左右，他基本上到手2万左右——相当于包工头吧。这才叫顶级的厨师。当然，酒店的效益和这个收入也是挂钩的。干得好的还有分红或提成，厨师长或总厨钱会更多。但是，也有的刚过一万。
※厨房人员和餐厅人员的奖金分配，由餐饮部经理和总厨师长协调，注意避免的情况是：工资偏大，则系数偏大，则奖金也偏大。
饭店厨师是怎么分成的?37开还是28开?
你应该计算一下营业收入里成本占多少比例，如果材料占收入的50%，其他服务人员的工资、租金水电费等费用占20%，那利润就是收入的30%。按50%利润的话，就是收入的15%。即厨师按收入计算可以提15%做为酬劳。
小型饭店，厨师数量在1-3位的，一般直接发工资，提成的话看饭店营业额。中型的，厨师数量在5-10位的，一般是承包制。
一种就是根据你的餐厅的营业额也就是这些正常的餐饮收入的总额的百分比来进行提成。这种对于厨师长来说是比较保险的，因为无论餐厅的是否盈利，你都是有提成，可以拿的，你都可以保证你的收入的。
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。
我个人觉得怎么分配都不合适，你是小白他技术入股厨师专业是炒菜，可开饭店还要懂经济运营会计，涉及面很广怕你们不专业应付不来，到时可有烦恼的。
在酒店、餐馆厨师中，从特级、到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。五级厨师证，现更名为了中式烹调师，是我国的一个职业资格证书。
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