“稀缺”是贵州茅台主力产品飞天茅台最大的标签，也是其品牌力体现，但其跨界大众快消品的行动，也让行业人士表示不解。业界观点认为，具有奢侈品属性的茅台频频进入大众领域，容易“用力过猛”透支其品牌力。
南都湾财社记者注意到，或许受酱香拿铁“过热”影响，茅台与德芙的酒心巧克力关注度相对没那么高，从微博阅读量而言，茅台酒心巧克力相关词条约合1000万次，百度指数方面，关键词“酒心巧克力”指数最高为2897点，截至17日已下降至942点。
另外从朋友圈“刷屏”度来看，有人称酱香拿铁在上线当日“朋友圈”刷屏，酒心巧克力或因量太少较难购买，朋友圈显得相对“平静”。
对于茅台一系列跨界大众快消品，有行业媒体甚至在报道标题中以疑似“开玩笑”的语气点出《茅台快把自己玩成料酒了》，而内文引用消费者观点强调：“这么高端的酒快把自己玩成料酒了”。
在部分贵州茅台的股东群中，不少投资者对于茅台各种跨界联名表达保留乃至不满，他们认为，贵州茅台的价值和品牌力在于飞天茅台酒的“稀缺”和“高端”属性，“跨界消费品对茅台酒品牌是一个伤害”。
香颂资本执行董事沈萌认为，本质上茅台是一种类似奢侈品的高消费品，其要做的应该是不断拔高用户的消费门槛，而不是通过跟大众消费品联名降低用户消费门槛，否则品牌价值是在流失的。“这些联名，除了带来短期话题和流量热点外，对于茅台的品牌价值没有任何帮助”。
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