在我们的工作应酬和日常社交中，常常免不了喝酒的时候，喝酒时当然需要搭配一些下酒菜，但这几种下酒菜喝酒时最好不要选择。
1。凉粉
凉粉在制作的过程中会加入白矾，它会减缓血液的流速，延长酒精在血液里的停留时间，使人容易发生醉酒。
2。胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，喝酒时吃胡萝卜容易增加肝脏负担，影响肝脏的排毒功能，从而产生肝病。
3。腊肉
腊肉在腌制过程中含有较多的亚硝胺，和酒精一起进入人体，会增加患食道癌、胃癌等风险。
4。花生米
很多人喝酒都喜欢搭配花生米，花生米含油脂较多，特别是油炸花生米，更属于高油食物，和酒精一起进入人体，不仅容易使摄入的热量超标，也容易加重肠胃损伤。
喝酒本来就不利于身体健康，所以更要注意下酒菜的搭配，以免给身体带来更不利的影响。
