猪的血液在经过凝固之后便形成猪血，也叫血豆腐。很多人认为猪血脏，长期食用猪血不利于身体健康，但也有一些人认为吃猪血可以改善贫血，对身体健康有益，那么吃猪血对身体健康到底是好是坏呢
当我们出现贫血的问题时，可以适当吃一些猪血来进行改善，猪血内含有丰富的蛋白质和铁元素，不仅有生血的功效也可以延缓衰老、预防中风、高血压等疾病发生，适当吃猪血对提高身体免疫力也有着一定功效。
猪血中含有的胆固醇较高，食用猪血很容易使本身就存在高胆固醇的人病情更加严重，对于心血管疾病的人来说，是不建议使用猪血的。同时有腹泻，胃部不适等情况时也尽量别吃猪血。若消化道出现出血问题时也不可以吃猪血，否则将影响医生对病情的判断，给治疗带来困难。
