蜜雪冰城在不断的扩张之下，也收到了高达3000多条的投诉，在蜜雪冰城的官网上显示企业的核心价值是真人真心真产品，不走捷径，不骗人。但是在2022年的11月中旬到12月上旬，有记者来到了江苏南京市的两家蜜雪冰城，却发现了很多的问题，两家蜜雪冰城门店频繁的更改食品保质期标签，并且使用过期食材，存在着偷工减料的问题。
针对上述的两家门店，2023年的3月15日，南京市市场管理局工作人员也立即到达了现场，责令涉事的门店整改并且进行依法处置。涉事的门店还存在着不验证员工的身份证，也不签订劳动合同，甚至于在该门店从业人员的健康证明也没有。具有门店的店员告诉记者，为了避免处罚会及时的更换效期卡，而不是按照所谓的流程将过期的石材进行废气处理。
