近期随着预制菜进入到校园的消息被多地爆出之后，有很多家长对于孩子在食品方面安全的问题却是特别焦虑，再通过调查之后也发现很多学校的食堂承包商都是学校内的小舅子，而对于预制菜本身，它就是一种提前制作好的半成品菜式，只需要预热就能够使用。它的新鲜度肯定是不能够与刚做出来的菜品相比较。
而预制菜能够走进校园的原因也正是因为它的利润是比较高的，在对食品进行制作的时候，通过预制菜能够节省掉更多的人力以及减少出餐时间，使得原先的利润可以上升，而在原料方面的采购成本也可以有效下降，可是将利润方面的矛头对向学校却是一种不值得提倡的方式。学生大多都需要有一个健康的食品环境，而这种预制菜本身就存在着健康层面的问题。
