由福建省消委会近日对福州市20家咖啡销售单位59款咖啡现制现售咖啡进行试验检测，从中测出低含量2A类致癌物样品，涉及瑞幸、星巴克等20个市面上主流的品牌。其中有拿铁、美式咖啡、风味拿铁等不同的品类，基本包含市面上现制现售的咖啡产品。这一次主要是针对样品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、反式脂肪酸、咖啡因、丙烯酰胺、总糖等8个项目进行测试。目前测试结果来看59款样品当中没有检测出反式脂肪酸，从蛋白质、脂肪等项目当中检测出大部分产品比较稳定，基本是符合国家健康饮食推荐的要求，咖啡当中添加奶以及奶制品的质量比较好。
从能量、糖分、丙烯酰胺、咖啡因等检测当中，各家的产品检测的结果相对于比较大，需要消费者关注。
