By 广东爱吃的小兔
用料
- 薏仁 50克
- 赤小豆 15克
- 柠檬 1个
做法步骤
1、薏仁提前一晚浸泡
2、沥干水分，吹吹干
3、无油平底锅，加入薏仁烘炒
4、炒二十分钟后的薏仁，颜色开始转黄
5、炒四十分钟的薏仁，色泽金黄，薏仁膨胀
6、炒约一个小时后，加入电饭锅
7、和浸泡薏仁同时，浸泡赤小豆
8、加入浸泡的赤小豆
9、加满水
10、电饭锅的“煲汤”按钮
11、汤好了，就可以喝了
12、如果嫌汤寡淡，可以加入柠檬
13、柠檬切薄片，去籽，加盐腌制
14、一个小时后就腌制完成
15、喜欢就加两片，口味更清新
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