十二兵团在双堆集之初被包围。兵团司令中将黄维对突围非常有信心，因为兵团有12万兵力和一个快速纵队，大部分是美式武器，而且其编队的坦克和大炮数量远远超过中原野战军本人。然而，被围困仅十天，黄薇兵团已是山穷水尽，再也无法组织突围:12万人所需的口粮，2000多匹骡马的草料，100多门重炮的炮弹消耗，数万支冲锋枪的弹药补给，完全跟不上。
原驻豫南驻马店的第十二兵团司令部，在集结进军徐崩战场时，曾在安徽蒙城作过野战补给，但所携带的物资只够全兵团用5至7天，即一周的战斗。在与中野交火之初，兵团各部根本不在意弹药消耗，轻重武器四散。结果他们很快就傻眼了:一旦包围中野，粮食弹药储备迅速见底，却无法大规模补充。
四个主力师第一次组织(廖氏起义)失败后，1948年11月27日五天后，第十二兵团依靠南京的空投入维持作战。而蒋空军的运输能力有限，十几万军队(损失了一部分)每天需要巨量的粮草。/【在未能做出突围决定后，黄维下令在双堆集修建简易机场，但运输机数量有限，每天只需要几吨或十几吨物资，而兵团最低作战需求是每天200多吨物资。
随着我两个野战军对包围圈的不断压缩，华增援的重炮范围已经大致覆盖双堆集临时机场，因此敢于在炮火下降落的运输机越来越少，十二兵团的物资供应也降到了最低点:在黄淮11月的寒冬里，黄维的部下确实饥寒交迫，士气低落，丧失了斗志，这就是大兵团在战斗中被包围的最可怕之处:粮食弹药严重不足。
另一个致命因素是人力流失，补给困难。蒋介石的空军在二战时还没有德国的空运输能力。在1942年底的斯大林格勒围城战中，德军空军前后抬走了42000名伤员，所以持续的时间更长。但在1948年的双堆集，黄维只能运送少量伤员。大量伤员的存在，不仅急剧消耗了有限的物资，也不可避免地影响了其他官兵的士气和战斗力。双堆集在方圆的包围圈并不大，怎么能在呻吟声中打仗呢？
12兵团主力18军军长杨伯涛回忆说:“人民解放军没有硬拼，而是采取挖壕推进、抵近作战的壕沟战术，然后利用夜色调动部队进入冲锋准备的阵地。在炮兵火力的帮助下，我们一声令下就发起了猛烈的冲锋，接应的人很难逃脱，以至于我们有了火力优势却无法充分发挥。”重点，这里是人力问题的解释。
“在人力方面，12兵团被动挨打，士气低落。而且战斗伤亡少一个，没有补充。远不如解放军庞大的后备力量，可以不断补充。这是第12兵团的致命劣势”。虽然黄薇兵团总兵力为10万，但前线作战部队人数一般不超过三分之一。如果被包围后伤亡得不到补充，战斗力会逐渐下降，直至既定体系失去抵抗力。
不仅如此，由于在包围圈内没有可靠的后方，12兵团的指挥系统也遭到了毁灭性的打击，有线电话基本瘫痪，各军、师的电台经常被炸。最惊心动魄的一次是胡琏和杨伯涛在第18军司令部的房间里刚吃完饭就走开了。一颗大口径炮弹直接击中餐桌，一名洗碗的勤务兵当场身亡。胡琏和杨伯涛害怕进入隐藏的部门，他们再也不敢出来活动和进行有效的指挥。(要说胡琏真的致命，这和后来炮击金门的画面是一样的)。
所以，在上述因素的叠加下，从12月5日开始，我军发起总攻，一步步攻克外围村庄，到12月14日，黄维已经彻底崩溃，明知自己坚持不下去了，于是要求拼命突围。食物匮乏，士气低落，当然是溃败。到12月16日，第12军的所有四个军和一个快速纵队被歼灭，史蒂文·黄被抓获，胡琏逃脱，12万大军消失。
杜集团在另一个包围圈里的情况也差不了多少。孙兵团崩溃后，陈官庄被围的蒋军约有20万人。在华野的严密围困下，其粮弹全部靠南京空。当它刚刚被包围时，老蒋命令空军队不惜一切代价维持杜余明集团的生存。按照最低需求，空军每天需要出动120架飞机，空空投240吨粮食和肉类，160吨弹药和其他军需物资，共计每天约400吨物资。
从1948年12月16日开始，南京动用空军的两个运输机营，同时向三个民航公司租借飞机，进行大规模空全天候作战。杜的要求是，除了蛋糕、饼干、罐头和弹药之外，其他都不需要。于是南京内外的作坊都抢着做大饼和饼干。前两天天气不错，空军很努力，基本满足了包围的需求。
但从12月18日开始，陈官庄地区雨雪交加，民航飞机表示什么都不参加，只留下空军两个营维持空射击。由于包围圈越来越小，加上华野组织空的射击，蒋军飞行员不敢低飞，高度在1000多米。这种雨雪天气持续了10天，杜的20万人“饥寒交迫”。他们崩溃只是时间问题。
第二次世界大战期间，德军进行大纵深钳形包围圈战，其实也是这个意思。一旦形成包围圈，苏军的重兵集团在没有补给的情况下很快就会失去组织战斗力，几十万人没有食物和弹药将无法继续作战。当然是输的节奏。
